Ein Problem, das die meisten Menschen kennen: Nicht genügend Stauraum in der Küche zu haben, und nicht alle Kochutensilien sinnvoll unterbringen zu können. Zur Lösung des Problems hier einige Tipps:

Der Dunstabzug nach unten ist in immer mehr modernen Küchen zu finden. Diese Kochfeldabzüge oder Muldenlüfter lösen die klassische Dunstabzugshaube ab und sorgen angeblich für eine Küche ohne lästige Gerüche. Der Dunstabzug nach unten saugt die Gerüche stets dort auf, wo sie entstehen: Direkt am Herd, denn dort ist der Kochfeldabzug schließlich untergebracht. Das ist jedoch nur einer der vielen Vorteile. Ein anderer besteht darin, dass auch große Menschen problemlos am Herd stehen können, ohne sich den Kopf zu stoßen.

Wer einen neuen Elektro- oder Gasherd kauft, braucht auch das passende Zubehör für den Herd. Die meisten Herde sind lediglich mit einem Grillrost und maximal zwei Backblechen ausgestattet, aber das reicht als Zubehör für den Herd bei Weitem nicht aus. Es gibt viele Dinge, mit denen jeder Herd ausgestattet sein sollte. Allerdings gibt es auch viele Dinge, die nicht unbedingt zum sinnvollen Zubehör für den Herd gehören.

In fast jeder deutschen Küche ist über dem Herd eine Dunstabzugshaube zu finden. Entweder handelt es sich dabei um ein Modell mit Abluft oder um ein Modell mit Umluftbetrieb. Moderne Küche haben vielleicht auch eine Hybrid-Haube, also eine Abzugshaube, die sowohl mit Abluft als auch mit Umluft funktioniert. Es gibt aber noch eine vierte Form und das sind die Design-Dunstabzugshauben. Hier reicht die Auswahl von der Inselhaube über den Deckenlüfter bis hin zur Lifthaube. Die moderne Küche braucht keine sichtbare Dunstabzugshaube mehr, es reicht, wenn über dem Herd ein Lüster aus Kristall hängt.

Die Zahl der Singlehaushalte in Deutschland steigt seit einigen Jahren stetig an. Für Küchenplaner ist das immer wieder eine große Herausforderung, eine solche Singleküche zu planen. Während Familien mit Kindern und Paare eine große Küche mit einem gemütlichen Essplatz bevorzugen, steht bei den Küchen für Singles das Praktische im Vordergrund. Küchen für Singles beschränken sich heute jedoch nicht nur auf die Möglichkeit, einfache Speisen zuzubereiten. Die modernen Küchen für Alleinstehende bietet den Komfort, der normalerweise nur bei großen Küchen die Norm ist.

Nicht alles, was in der Küche auf dem Herd steht, verströmt auch wirklich einen Wohlgeruch. Auch wenn Fisch gut schmeckt, bei der Zubereitung riecht er nicht sonderlich gut. Das Gleiche gilt für die meisten Kohlsorten und wenn Zwiebeln in der Pfanne schmoren, ist das ein Fall für die Dunstabzugshaube. Oft riecht es in der ganzen Wohnung nach Essen und ein geöffnetes Küchenfenster allein kann die Gerüchte nicht mehr vertreiben. Wer das verhindern will, der sollte sich eine gute Dunstabzugshaube kaufen.

Nicht alle Kochtöpfe im Backofen sind auch tatsächlich als Schmortöpfe geeignet. Ein Topf, der sich zum Kochen ebenso wie zum Schmoren von Fleisch eignet, ist ein ganz spezieller Topf, der bestimmte Voraussetzungen und Anforderungen mitbringen muss. Töpfe sind heute bei vielen Discountern und sogar in Möbelgeschäften und Billigläden zu finden. Nicht selten kostet ein solcher Topf nicht einmal zehn Euro und auf den ersten Blick sehen diese günstigen Töpfe qualitativ hochwertig aus. Diese Töpfe passen allerdings nur auf die Herdplatte, jedoch nicht in den Backofen.

In der modernen Küche finden nicht nur Herd, Backofen und Mikrowelle ihren Platz. Hobbyköche integrieren auch einen Dampfgarer und können so viele Speisen gesund und energiesparend zubereiten. Fisch und Fleisch aus dem Dampfgarer haben ihre Vitamine und Nährstoffe noch, das Gemüse bleibt stets knackig, bissfest und behält seine kräftige Farbe. Wer einen Dampfgarer in seiner Küche haben möchte, kann zwischen einem separaten Gerät und einem Dampfgarer wählen, der zum Backofen gehört.

Kochen macht viel Spaß, den Herd nach dem Kochen zu reinigen, ist jedoch weniger entspannend. Je nach Art des Herdes kann die Reinigung viel Arbeit bedeuten. Es gibt zwar eine Vielzahl von Reinigern, die eine schnelle Hilfe versprechen, aber leider ist das nicht immer der Fall. Dazu kommt, dass diese vermeintlich professionellen Reiniger nicht immer günstig sind. Preiswerter und ebenso effektiv sind diverse Hausmittel, mit denen es ein Kinderspiel ist, den Herd wieder zum Glänzen zu bringen.

Der Gasherd ist der Liebling der Köche und der Nebendarsteller in so mancher Kochshow. Das hat seine Gründe, denn mit Erdgas lässt sich der Herd sicher regulieren und das Essen ist schneller gar. Kochen und Backen gelingt auf den Punkt genau. Auch wenn es um die Umwelt geht, hat der mit Gas betriebene Herd die deutlich bessere Bilanz als die Konkurrenten, die mit Strom arbeiten. Kein unkontrolliertes Nachgaren und kein Vorheizen – alle, die mit Gas kochen, sparen zudem noch viel Geld.

Camping steht wieder hoch im Kurs, immer mehr Familien kaufen sich einen Wohnwagen oder ein geräumiges Wohnmobil und verbringen damit einen ganz individuellen Urlaub. Mit dem Wohnwagen auf Reisen zu gehen, heißt flexibel zu sein und überall dort zu bleiben, wo es am schönsten ist. Die Einrichtung in den modernen Wohnmobilen lässt keine Wünsche mehr offen, aber ist es wirklich notwendig, mit einem Backofen auf Reisen zu gehen?

Auch wenn in fast jeder Küche ein E-Herd steht, zu diesem Thema gibt es immer wieder Fragen. Vor allem diejenigen, die bisher noch nie einen Elektroherd hatten, fragen sich, ob sie den Herd vielleicht selbst anschließen können oder ob ein Elektriker kommen muss. Viele Verbraucher interessiert auch die Frage, welche Hitze ein E-Herd erreichen kann. Wie lang ist die Lebensdauer eines solchen Herdes? Das gehört ebenfalls zu den Fragen rund um das Thema Elektroherd.

Am 5. September ging in Berlin die Internationale Funkausstellung zu Ende und einmal mehr haben es die Aussteller geschafft, die Besucher zu überraschen. Das gilt auch für den Bereich E-Herde, denn hier gab es viel Neues zu bestaunen. Den Besuchern wurde schnell klar, dass die Zukunft in der Küche schon lange begonnen hat. Was gibt es Aktuelles auf dem Markt, wenn es um den E-Herd geht, und sind die Neuheiten auch für die „normale“ Küche kompatibel? Die Hersteller setzen auf Profifunktionen auch für den Herd zu Hause.

Nicht jeder, der gerne isst, kann auch gut kochen, selbst wenn der Wille vielleicht da ist. Für diese verhinderten Hobbyköche gibt es jetzt eine gute Nachricht, denn es gibt einen Herd, der mitdenkt und das Kochen zum Kinderspiel macht. Die Hauptrolle bei dieser Revolution in der Küche spielt das Induktionskochfeld, das für frischen Wind in der modernen Küche sorgt.

Wenn die neue Wohnung einen Gasanschluss, aber keinen Anschluss für einen Elektroherd hat, dann bekommen viele Menschen Angst. Mit dem Kochen auf Gas sind sie nicht vertraut und sie haben Sorgen wegen der offenen Flamme. Viele Menschen, die noch nie einen Gasherd hatten, begleitet auch die Gefahr, dass sich das Gas entzündet und das Haus in die Luft fliegen könnte. Wie gefährlich ist das Kochen auf einem Gasherd wirklich? Welche Nachteile und welche Vorteile hat der Gasherd?

Vor dem Kauf eines neuen Herdes oder Backofens stellt sich immer wieder die Frage: Welche Funktionen sollte der Backofen haben? Welche Funktionen sind unverzichtbar und was muss nicht unbedingt sein? Sicher lässt sich diese Frage nicht pauschalisieren, aber es gibt Anhaltspunkte, die bei der Wahl des Backofens hilfreich sein können.

Wohnraum ist knapp und teuer. Wer auf kleinem Raum wohnt, muss nicht auf eine Küche verzichten, selbst wenn der Platz für einen normal großen Elektroherd nicht ausreicht. Ein Minibackofen mit Herdplatten ist eine optimale Alternative zu einem klassischen E-Herd, denn der kleine Backofen mit Herdplatten kann alles, was ein großer Herd auch kann. Da das Angebot groß ist, sollte ein Minibackofen mit Herdplatten sorgfältig ausgesucht werden, denn nicht jeder der kleinen Herde hat die gleichen Funktionen.

In einer technisierten Welt, die mehr und mehr von Computern gesteuert wird, sehnen sich viele Menschen wieder nach mehr Natürlichkeit. Sie legen auf dem Balkon ein Hochbeet an, sie heizen mit einem Ofen und in der Küche steht ein Herd, der mit Holz statt mit Strom oder mit Gas funktioniert. Der gute alte Küchenherd steht vor einer Renaissance, aber er passt sich auch der neuen Zeit an. Geblieben ist die Behaglichkeit, die diese Herde ausstrahlen, ihre Umweltfreundlichkeit und ihr großer Bedienkomfort.

Wer gerne kocht und ein eigenes Restaurant eröffnen möchte, der muss auch darüber nachdenken, wie die Restaurantküche aussehen soll. Im Zentrum der Restaurantküche steht der Herd und bei der Wahl des Herdes sollte sich der neue Restaurantbesitzer Zeit lassen. Welcher Herd passt am besten in die Küche? Muss es ein Herd nach Maß sein oder reicht ein Modell „von der Stange“? Der Kauf des Herdes ist die größte Investition in der Restaurantküche, aber wenn der Herd passt, dann kann nicht mehr viel schiefgehen.

Fast jeder kennt das mulmige Gefühl: Man geht aus dem Haus und stellt sich dann die bange Frage, ob der Herd auch wirklich ausgeschaltet ist. Haben die Kinder vielleicht an den Knöpfen des Herds gedreht? Liegt da eventuell noch ein Geschirrtuch auf einer Herdplatte? Nicht immer sind diese Sorgen auch unberechtigt, denn der Herd ist nach wie vor die Brandursache Nummer eins im Haus. Jedes Jahr gibt es in Deutschland 125.000 Schadensfälle, die ein Elektro- oder Gasherd verursacht hat. Der intelligente Herd kann das verhindern, denn dieser Herd denkt mit.

Wer schon einmal einen Blick in die Küche eines Restaurants geworfen hat, der weiß, mit welchem Herd professionelle Köche bevorzugt kochen: Sie haben in der Regel einen Gasherd, da dieser die meisten Vorteile mitbringt. Die Zufuhr an Hitze wird bei Gas manuell gesteuert und das macht das Garen auf den Punkt genau möglich. Ob beim Steak, beim Gemüse oder bei Bratkartoffeln, der Koch kann die Gasflamme sehen und sie entsprechend einstellen, damit alles seinen perfekten Garpunkt hat. Aber kochen professionelle Köche ausschließlich auf Gas oder gehen sie vielleicht mit der Zeit und steigen auf einen Elektroherd um?

Bei der Planung einer neuen Küche spielt auch der Platz, den der neue Backofen einnehmen soll, eine wichtige Rolle. In den modernen Küchen ist der Backofen nur noch selten Teil des Herdes, vielfach führt der Backofen ein „Eigenleben“. Der Backofen auf Sichthöhe oder geschickt verpackt in einem Hochschrank, löst immer mehr den Backofen unter den Herdplatten ab. Allerdings sind die separaten Backöfen auch eine Platzfrage, vielfach müssen Herd und Backofen eine Einheit bilden. Welcher Backofen hat welche Vor- und Nachteile? Welcher ist besonders zu empfehlen?

Der Kauf eines neuen Backofens kann je nach Hersteller und Ausführung sehr teuer sein, wenn es ein neues Gerät sein soll. Kostengünstiger ist der Kauf eines gebrauchten Backofens, aber hier gilt es, einiges zu beachten. Heute ist ein Backofen aus der Küche nicht mehr wegzudenken. Er sorgt für leckeren Kuchen und weihnachtliche Plätzchen, für Köstlichkeiten vom Grill und nicht zu vergessen, auch für eine stets frische Pizza. Einen Backofen gebraucht kaufen ist von Privatpersonen wie von Händlern möglich, die auch gebrauchte Backofen im Sortiment haben.

Nicht immer hält der Sommer das, was er verspricht. Für den Fall, dass die geplante Grillparty im wahrsten Sinne des Wortes ins Wasser fällt, bietet die Grillfunktion im Backofen eine gute Alternative. Aber die Grillfunktion im Backofen sorgt nicht nur für leckeres Grillgut, wenn das Wetter schlecht ist, auch wer sich weder mit einem Holzkohlengrill noch einem Gasgrill anfreunden kann, muss dank Grill im Backofen nicht auf Gegrilltes verzichten. Was ist beim Grillen im Backofen wichtig und worauf sollten Grillfans besonders achten, damit Aufläufe, Würstchen und Steaks auch schmecken?

In diesem Artikel möchten wir Dir kurz erläutern, worauf es beim Kauf eines Einbauherds mit Ceranfeld ankommt. Außerdem siehst du gleich unter diesem Einleitungstext eine Tabelle mit Top Modellen die … Weiterlesen …