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Gas oder Strom – womit kochen professionelle Köche?

Gas oder Strom - womit kochen professionelle Köche lieber

Wer schon einmal einen Blick in die Küche eines Restaurants geworfen hat, der weiß, mit welchem Herd professionelle Köche bevorzugt kochen: Sie haben in der Regel einen Gasherd, da dieser die meisten Vorteile mitbringt. Die Zufuhr an Hitze wird bei Gas manuell gesteuert und das macht das Garen auf den Punkt genau möglich. Ob beim Steak, beim Gemüse oder bei Bratkartoffeln, der Koch kann die Gasflamme sehen und sie entsprechend einstellen, damit alles seinen perfekten Garpunkt hat. Aber kochen professionelle Köche ausschließlich auf Gas oder gehen sie vielleicht mit der Zeit und steigen auf einen Elektroherd um?

Hochschrank, Backwagen und Co. – welcher Backofen ist der Richtige?

Hochschrank, Backwagen und Co. - welcher Backofen ist der Richtige

Bei der Planung einer neuen Küche spielt auch der Platz, den der neue Backofen einnehmen soll, eine wichtige Rolle. In den modernen Küchen ist der Backofen nur noch selten Teil des Herdes, vielfach führt der Backofen ein „Eigenleben“. Der Backofen auf Sichthöhe oder geschickt verpackt in einem Hochschrank, löst immer mehr den Backofen unter den Herdplatten ab. Allerdings sind die separaten Backöfen auch eine Platzfrage, vielfach müssen Herd und Backofen eine Einheit bilden. Welcher Backofen hat welche Vor- und Nachteile? Welcher ist besonders zu empfehlen?

Backofen gebraucht kaufen – was ist zu beachten?

Backofen gebraucht kaufen - was ist zu beachten

Der Kauf eines neuen Backofens kann je nach Hersteller und Ausführung sehr teuer sein, wenn es ein neues Gerät sein soll. Kostengünstiger ist der Kauf eines gebrauchten Backofens, aber hier gilt es, einiges zu beachten. Heute ist ein Backofen aus der Küche nicht mehr wegzudenken. Er sorgt für leckeren Kuchen und weihnachtliche Plätzchen, für Köstlichkeiten vom Grill und nicht zu vergessen, auch für eine stets frische Pizza. Einen Backofen gebraucht kaufen ist von Privatpersonen wie von Händlern möglich, die auch gebrauchte Backofen im Sortiment haben.

Die vielseitige Grillfunktion im Backofen

Die vielseitige Grillfunktion im Backofen

Nicht immer hält der Sommer das, was er verspricht. Für den Fall, dass die geplante Grillparty im wahrsten Sinne des Wortes ins Wasser fällt, bietet die Grillfunktion im Backofen eine gute Alternative. Aber die Grillfunktion im Backofen sorgt nicht nur für leckeres Grillgut, wenn das Wetter schlecht ist, auch wer sich weder mit einem Holzkohlengrill noch einem Gasgrill anfreunden kann, muss dank Grill im Backofen nicht auf Gegrilltes verzichten. Was ist beim Grillen im Backofen wichtig und worauf sollten Grillfans besonders achten, damit Aufläufe, Würstchen und Steaks auch schmecken?

Einbauherd mit Backwagen – Einfach unkompliziert

Hier findet ihr eine kleine Übersicht an Einbauherden mit Backwagen. Diese sind sehr beliebt, da die Bedienung erheblich unkomplizierter ist, als es bei den konventionellen Backöfen. Außerdem ist auch die Auswahl an Einbauherden mit Backwagen, verhältnismäßig groß. Somit hat man ein schier unendliches Sortiment aus bekannten und unbekannten Herstellern, die mit verschiedenen Ausstattungen bzw. Utensilien ausgestattet […]

Einbauherd mit Ceranfeld – Ein kleiner Überblick

Amica EHC 12550 E Herd-Kochfeld-Kombination / A / 0.95 kWh / 66 L / Steam Clean Reinigungsfunktion durch Wasserdampf / Timer(sensorengesteuert) für 9 Beheizungsarten LED Display / gefalzt, 3D-Effekt

In diesem Artikel möchten wir Dir kurz erläutern, worauf es beim Kauf eines Einbauherds mit Ceranfeld ankommt. Außerdem siehst du gleich unter diesem Einleitungstext eine Tabelle mit Top Modellen die aktuell auf dem Markt sind. Alles Bestseller. Hier kann man nichts falsch machen. CERAN® ist doch auf jedem Herdfeld Standard – oder? Wer ein Einbauherd […]

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