Den richtigen Herd Kaufen: Alles was Du beachten solltest
Du willst einen Herd Kaufen bzw. planst eine neue Küche? Oder brauchst Du einfach einen neuen Backofen mit Kochfeld?
Auf dieser Seite zeige ich dir die beliebtesten Backofen-Kochfeld-Kombinationen. Ich gebe hier Tipps, worauf Du beim Kauf eines Herds achten solltest. Alle wichtigen Kriterien wie z.b Umluft, Energieklasse, Volumen oder Induktion habe ich dir übersichtlich in einer Tabelle zusammen gefasst.
Auch habe ich diese in Kategorien wie Gasherd oder Elektroherd unterteilt. Außerdem kannst du aus Einbauherd oder Freistehend wählen.
Inhaltsverzeichnis
- 1 Kochen: Eine tägliche Zeremonie
- 2 Welche Herdtypen werden angeboten?
- 3 Der Gasherd
- 4 Keine Angst vor Gas
- 5 Was solltest du beim Kochen mit Propangas beachten?
- 6 Vorteile
- 7 Nachteile
- 8 Der Elektroherd
- 9 Was bedeutet Ceran – Kochfeld?
- 10 Vorteile
- 11 Nachteile
- 12 Der Induktionsherd
- 13 Vorteile
- 14 Nachteile
- 15 Der Aufbau eines Herdes
- 16 Elektroherd
- 17 Induktionsherd
- 18 Was ist beim Herd kaufen zu beachten?
- 19 Tipps zum Herd kaufen, der mit Backofen ausgestattet ist
- 20 Wie reinigt man einen Herd?
- 21 Was ist Pyrolyse und wie genau funktioniert es?
- 22 Fazit
Kochen: Eine tägliche Zeremonie
Nicht selten sind in einem Haus die Küchen der Lebensmittelpunkt und der Stolz vieler Hausfrauen und mittlerweile auch Hausmänner. Kochen ist nicht nur einfach Essen zubereiten, sondern eine Zeremonie und die tägliche Herausforderung aus tollen Lebensmitteln ein grandioses Essen zu kreieren. Natürlich gibt es auch Menschen, bei denen Essen einen untergeordneten Stellenwert besitzt und diese sich vornehmlich auf Fastfood und eine Mikrowelle beschränken. Die Schwierigkeiten fangen beim Herd kaufen schon an.
Ein Herd dient in der heutigen Zeit als Werkzeug zum Kochen und wenn das Werkzeug zudem qualitativ hochwertig ist, lässt es sich besser und einfacher arbeiten. Mit diesem Artikel über Herd und Backöfen, möchte ich dir helfen, den für dich am besten geeignetsten Herd zu finden. Beim Herd kaufen ist auf vieles zu achten, das auf den ersten Blick unerheblich scheint, aber im täglichen Einsatz doch zum Tragen kommt. Gasherd, Elektroherd oder Induktionsherd ist die Grundsatzfrage. Auf meiner Seite über den Herd Kauf werde ich einige Vergleiche anstellen. Am Ende kann dann jeder für sich selbst entscheiden, welcher Herd für ihn oder sie am besten ist!
Welche Herdtypen werden angeboten?
Gasherd und Elektr
oherd sind schon seit langem bekannt und leisten viele Jahre zuverlässig ihre Dienste. Etwas jünger sind der Induktionsherd und die Cerankochfelder. Mit dieser Errungenschaft hat eine neue Generation Herd den Markt bereichert und hält immer öfter Einzug in unsere Küchen. Nehmen wir das ganze doch mal etwas genauer unter die Lupe. Wo liegen die Vor- und Nachteile der einzelnen Herdtypen? Was solltest du beim Herd kaufen genau beachten? Zunächst einmal werden wir uns die verschiedenen Herdtypen anschauen.
Der Gasherd
Nach meinen Infos kamen die ersten Gasherde bereits Anfang des 19. Jahrhunderts auf den Markt. Der Erfinder war ein gewisser James Sharp aus England. Der eigentliche Durchbruch gelang aber dann erst 1851, als dieser Gasherd anlässlich der Weltausstellung einer großen Öffentlichkeit präsentiert werden konnte. Das zunehmende Interesse sorgte dafür, dass einige Jahre später solche Gasherde industriell und serienmäßig produziert wurden. Wer finanziell gut gestellt war konnte sich nun einen modernen Herd kaufen.
Natürlich wurden im Laufe der Zeit immer wieder technische Verbesserungen vorgenommen, ganz besonders beim Thema Sicherheit. Bei fachgerechter Installation besteht heutzutage allerdings kaum noch ein Unfallrisiko. Als Energiequelle wird hauptsächlich Erdgas verwendet, das entweder von der Stadt oder Kommune oder einem privaten Energieversorger geliefert wird. Angeschlossen wird ein Gasherd an eine Gassteckdose.
In vielen Ländern sind Gasflaschen, die mit Propan gefüllt werden noch weit verbreitet, in Deutschland wird dies immer weniger. Das System arbeitet jedoch auch sehr zuverlässig und bei richtiger Wartung und Handhabung besteht auch keine Explosionsgefahr. Nachteil dieser Gasversorgung ist, darauf zu achten, dass immer eine gefüllte Reserveflasche verfügbar ist, falls mal während des Kochens eine Flasche plötzlich unverhofft leer wird.
Keine Angst vor Gas
Viele Leute haben etwas Angst vor Gas weil es ab und zu mal zu Unfällen kommt. Diese Angst ist aber meistens unbegründet, denn neue Gasherde sind sehr gut abgesichert, dass nichts passieren kann. So stellen moderne Gasherde den Gaszufluss automatisch ab, wenn keine Flamme mehr brennt.
Das Backen mit einem Gasbackofen gestaltet sich nicht so ganz einfach und beruht oft auf gemachten Erfahrungen. Wer zum Beispiel einen Braten im Niedergarbereich zubereiten möchte, dürfte Schwierigkeiten haben, denn bei den meisten Gasbacköfen ist die Mindesttemperatur etwa 150 Grad, ideal für den Braten sind etwa 90 Grad. Es gibt aber Modelle, die über eine besondere Taktung dies ebenfalls ermöglichen.
Beim Herd kaufen ist dies sicherlich ein Kriterium, das du beachten solltest. Hier stellt sich die Frage, ob ein Kombiherd, also Kochplatten mit Gas und der Backofen elektrisch nicht die bessere Wahl wäre. Neue Gasherde sind nun sogar mit noch mehr Flammen erhältlich. Waren früher 4 Flammen das Maß aller Dinge, gibt es nun Gasherde mit fünf Flammen, einer sogenannten Wokflamme die im Zentrum der vier übrigen Flammen angeordnet ist.
Was solltest du beim Kochen mit Propangas beachten?
Um mit einer Propangasflasche kochen zu dürfen, musst du die gesetzlichen Auflagen einhalten. So ist vorgeschrieben, dass der Raum in dem der Herd steht mindestens über 30 Kubikmeter verfügt, zudem darf der Flascheninhalt maximal 11 Kilo betragen und der Herd muss auf festem Boden stehen.
Vorteile und Nachteile Gasherds:
Vorteile
Nachteile
- Verkürzen Sie die Kochzeit dank Schnellaufheizung
- Granit Glanz-Emaille: Hochwertige Beschichtung für leichte Reinigung
- Schnellaufheizung
- Granit Glanz-Emaille Beschichtung für leichte Reinigung
- Glaskeramik-Kochfeld
- Hydrolyse- Reinigungsfunktion
- 4 Kochzonen, davon 1 Bräter-ZweikreisKochzone, 1 DUO-ZweikreisKochzone
- 4-fach Restwärmeanzeige
- Schmaler Edelstahl-Rahmen
- Energiegeregelt
- klassisch Weiß - geeignet für jeden Haushalt
- Energieeffizienz A: effizienter Verbrauch
- konventionell - für klassisches, traditionelles Backen & Braten
- Massekochfeld mit Blitzkochplatte für schnelles Kochen
- Kochmulde mit Deckel
- Vollglas-Innentür
- Versenkbare Knebel
- Zubehör: 1 Backblech, 1 Fettpfanne, 1 Gitterrost
- 8 Heizarten und Simple Steam Reinigungsfunktion
- Heizarten: Auftauen, Grill, Heißluft, Multidimensionales Kochen, Ober-/Unterhitze, Umluft, Umluftgrill, Unterhitze
- Einbauherdset in Edelstahl / Rahmenloses Glaskeramik Kochfeld mit Zweikreis und Bräterzone.
- 9-fach Multifunktionsbackofen mit Grill und Umluftfunktion
- 3-fach verglaste Leichtreinigungstür und Steam Clean Reinigungsfunktion
- Timer, komfortable Knebelsteuerung und Restwärmeanzeige
- DEUTSCHLANDS KAUFEMPFEHLUNG 13/19 - FOCUS MONEY
- Selbstreinigung activeClean
- 60 cm Kochfeld
- Schnellaufheizung
- 4 Hilight-Zonen: 2x Ø140 mm - 1200 W + 2x Ø140 mm - 1700 W
- Produktabmessungen: 498 x 610 x 860 mm (B, T, H) | Backofenvolumen: 48 Liter
- Reinigung: Einfach zu reinigender emaillierter Backraum und Herdoberfläche. Leicht herausnehmbare innere Glastür. Cerankochfeld für optimale Ergebnisse und effiziente Reinigung.
- Energieeffizienzklasse A
- Zubehör: 1x Standardblech, 1x Grillrost
- klassisch Weiß - geeignet für jeden Haushalt
- Energieeffizienz A: effizienter Verbrauch
- Umluft - für optimale Back- und Bratergebnisse
- Zweikreis-&Bräterzonen - ideal für verschiedene Topf-&Pfannengrößen
- Glaskeramikkochfeld mit Zweikreis- und Bräterzone
- Reinigung: Einfach zu reinigender emaillierter Backraum | Leicht herausnehmbare innere Glastür
- Glaskeramik: Elektrokochfeld | 4 x Kochzonen mit emailliertem Garraum | Garraum mit Innenbeleuchtung
- Produktabmessungen: Ofen-Maße: 595 x 595 x 565 mm (H x B x T) | Kochfeld-Maße: 62 x 588 x 517 mm (H x B x T)
- Energieeffizienzklasse A
- Zubehör: 1x Standardblech,1x Grillrost
- Umluftherd mit 5 Funktionen
- Hydrolyse-Reinigungsfunktion
- Vollglasinnentür, 2-fach verglast
- 1 Halogen-Lampe im Innenraum
- TOUCHSTEUERUNG: Mit der intuitiven TouchSelect Sensorsteuerung bedienen Sie Ihr Gerät extrem schnell und einfach durch die verschiedenen Stufen und Programme.
- ECOCOOK: Zum Grillen und Braten besonders großer Fleischstücke bei schonenden Niedertemperaturen oder auch zum Gratinieren und Überbacken hat der EB8005ED Backofen mit EcoCook ein hervorragendes Grill-Brat-System zu bieten.
- DESIGN: Das autarke KFS59RL Kochfeld und dessen SUPERKERAMIK-Glaskeramik Oberfläche ist sehr widerstandsfähig, setzt ein optisches Highlight in Ihrer Küche und ist extrem einfach zu reinigen. Seine 59 cm breite Fläche und 4 Kochzonen eignen sich besonders für kleinere Küchen.
- ZWEI IN EINS: Die Dual-Koch- und Bräterzone des KFS59RL Kochfeldes vereint zwei Kochzonen in einer. So können Sie die Heizfläche der Kochzone je nach Bedarf um eine Stufe vergrößern bzw. verkleinern.
- FEINJUSTIERUNG: Sie können das Kochfeld je nach Bedarf in 15 Stufen regeln. Damit lässt sich die gewünschte Zonentemperatur sehr genau einstellen.
- 50cm Standherd, Glaskeramikkochfeld inkl. Restwärmeanzeige
- Großer 67 Liter Garraum, kinderleichte Reinigung dank Steam Clean & Backtabelle auf der Innenseite der Backofentür
- 4 Backofenfunktionen - Infrarogrill, Ober- und Unterhitze, Oberhitze und Unterhitze
- Praktische Staumöglich durch rollengelagerten Geschirrwagen
- Seitengitter (Teleskopauszüge nachrüstbar)
- CoolDoor3 = Tür dreifachverglast
- Innentür vollverglast
- Stabiles Ein-Achsen-Scharnier
- 4 Kochzonen mit Schnellaufheizung
- 【Scharf und sicher】 - Der Schaberkopf aus Edelstahl, scharf und rostfrei. Der Körperteil des Keramikschabers ist durch zwei Schlitze und Schrauben verstärkt, wodurch das Schaberwerkzeug bei der Arbeit stabiler und sicherer wird.
- 【Stark und langlebig】 - Der Kochfeldschaber hat ein robustes und langlebiges Material und eine stabile Struktur, die sich nicht leicht verformen und brechen lassen und eine lange Betriebszeit bieten.
- 【Weitere Ersatzköpfe】 - Das Dichtungsschaberwerkzeug wird mit 20 Ersatzköpfen geliefert, die in einer durchsichtigen Schachtel verpackt sind, sicher und bequem genug für Ihren Langzeitgebrauch.
- 【Bequem zu greifen】 - Dank des ergonomischen Griffs haben Sie eine bequeme Kontrolle und fühlen sich für den Langzeitgebrauch nicht mühsam.
- 【Tragbare und breite Anwendungen】 - Der Glasschaber ist 11,5 * 4,5 cm groß, kompakt und tragbar. Ideal zum Entfernen von Schmutz oder Aufklebern auf Kochfeldern, Glas, Fliesen, Wänden, Böden, Spiegeln, Metall usw.
- Glaskeramik-Kochfeld
- Bräter- und Zweikreiszone
- Elektronikuhr
- Heißluft mit Ringheizkörper
- Vollglas-Innentür
- SteamBake mit Feuchtigkeitszugabe
- Konvektionssystem Hot Air
- Leichtreinigungstür und -ausstattung
- Teleskopauszüge
- Dörrfunktion
- Mit dem Kochfeldschaber gelingt das mühelose Reinigen von Oberflächen wie Glas, Keramik und Ceranfelder. Auch um Kleberückstände von Stickern und Aufklebern zu entfernen
- Der Backofen Schaber besitzt einen ergonomischen Griff für sicheren Halt. Die Klinge verschwindet nach Gebrauch im Gehäuse und vermeidet die Verletzungsgefahr
- Einfacher Klingenwechsel ohne Werkzeuge. Alte Klinge vom Ceranfeldreiniger zur Seite rausschieben und eine neue Ersatzklinge für Ceranfeldschaber einsetzen
- Der Ceranfeldschaber ist aus hochwertigen Materialien hergestellt. Die Ceranfeld Klingen sind rostfrei und stabil. Unser Kuechenschaber ist langlebig und belastbar
- Set besteht aus: 1 Küchenschaber mit Klinge, und 14 Ersatzklingen. 4 im Griff, 10 in einer praktischen Box. Zusätzlich für den Kochfeld Kratzer ein Beutel zur Aufbewahrung
- Induktion schnelles, punktgenaues Kochen, leichte Reinigung und geringer Energieverbrauch.
- PowerBoost Kürzere Ankochzeiten mit bis zu 50prozent mehr Leistung.
- Timer mit Abschaltfunktion schaltet die gewählte Kochzone nach der gewünschten Zeit ab.
- Bräterzone extra zuschaltbare Kochzone für großes Bratgeschirr wie Bräter und Fischtöpfe.
- Gerätemaße (H x B x T) 5,5 cm x 58,3 cm x 51,3 cm
- Glaskeramik
- 60 cm Kochfeld
- Schnellaufheizung
- 【Sicherheitsdesign für Doppelschalter】 Der doppelte Versicherungsschalter für die Zündung am Knopf schützt Kinder vor versehentlichem Zünden. Durch 10 Sekunden automatisches Abschalten werden Schäden durch zu hohe Temperaturen vermieden. (Kerze NICHT im Lieferumfang enthalten)
- 【LED Batterieanzeige】 Verbessertes HELESIN Arc-Feuerzeug, das die Batterieleistung in Echtzeit anzeigen kann. Wenn 5 LED-Anzeigen am Lauf aufleuchten, ist der Akku voll aufgeladen. USB-Feuerzeug kann über 600 Anwendungen bei voller Ladung ermöglichen. Bitte laden Sie das Ladegerät rechtzeitig auf, wenn eine LED leuchtet.
- 【Längerer flexibler Hals】 Verbesserter nahtloser Stahlschlauch hat einen langen flexiblen Hals (4,6 Zoll). Es kann um 360 ° gedreht werden und ist für den täglichen Gebrauch im Innen- und Außenbereich geeignet.
- 【Wind und Spritzschutz】 Das Lichtbogenfeuerzeug verwendet die flammenlose Plasmatechnologie, um den elektrischen Impuls vor starkem Wind oder nassem Wetter zu schützen. Es ist ein perfektes Werkzeug für die Beleuchtung bei schlechtem Wetter. Im Vergleich zu anderen Feuerzeugen macht das HELESIN Kerzenfeuerzeug weniger Geräusche.
- 【Professioneller Kundendienst】 Professioneller und zuverlässiger HELESIN Kundendienst innerhalb von 24 Stunden Support. Wenn Sie Qualitätsprobleme mit Ihrem Produkt haben, wenden Sie sich bitte an uns. Wir bieten Ihnen einen neuen an, um Ihr Geld zu ersetzen oder vollständig zurückzuerstatten .
Der Elektroherd
Auch diese Errungenschaft führt auf Mitte des 19 Jahrhunderts zurück, als ein Amerikaner, G.B. Simpson daran tüftelte einen Herd elektrisch zu betreiben. Auch hier war ein doch etwas längerer Weg zu gehen, von den ersten Experimenten bis zu Anmeldung beim Patentamt 1859 vergingen rund vier Jahre. Dieses Ergebnis war noch sehr bescheiden in den Funktionen, der Herd konnte lediglich ein- und ausgeschaltet werden. Eine Temperaturregelung gab es nicht.
Natürlich wurde das Problem irgendwann erkannt und daran gearbeitet, so dass der elektrische Herd seinen Siegeszug in vielen europäischen Ländern und den USA so um 1920 beginnen konnte. Doch wo die Haushalte allerdings mit lediglich 2 kW versorgt werden, waren diese Elektroherde nicht einsetzbar, zum Beispiel in Italien, denn ein Elektroherd gibt sich unter einer Leistung von 7 kW nicht zufrieden.
Einen Herd kaufen ist gar nicht so einfach. Elektroherde gibt es mittlerweile von unzähligen Marken und in verschiedenen Varianten und Preislagen. Hier findet jedoch ein Wandel statt. Herkömmliche Herde mit Massekochfeld verschwinden mehr und mehr. Sie lassen sich schlecht reinigen und das verschieben der einzelnen Pfannen von Platte zu Platte ist etwas umständlich, da keine einheitliche Ebene besteht. Dieses Problem wurde zwischenzeitlich mit Glaskeramik gelöst. Reinigen und Verschieben ist nun sehr einfach geworden. Der Einbauherd mit Backwagen ist auch sehr beliebt geworden.
Was bedeutet Ceran – Kochfeld?
Ceran ist lediglich ein anderer Name für Glaskeramik, die sich die Mainzer Firma Schott AG ausgedacht hat. Die Vorteile von Glaskeramik wurden schnell erkannt und trotzdem dauerte es an die 10 Jahre bis von Kleinserien auf eine Massenproduktion umgestellt werden konnte. Diese Mainzer Firma ist der Inbegriff für Ceran-Kochfelder und hat sich als Marktführer etabliert. Einen Herd kaufen mit Ceran, war früher allerdings nicht ganz billig.
Vorteile
Nachteile
Der Induktionsherd
Ein Induktionsherd wird ebenfalls mit elektrischer Energie betrieben, bietet jedoch eine Reihe an Vorteilen gegenüber seinen Mitbewerbern mit Kochfeld in Ceran. Die Vorteile beim Herd kaufen sind hier nicht von der Hand zu weisen. Das Prinzip basiert auf elektromagnetischen Wechselfeldern, was als Induktion bezeichnet wird. Verbrennungen sind nicht mehr möglich, da die Hitze erst erzeugt wird, wenn sich eine Pfanne auf dem entsprechenden Feld befindet. Die Reaktionszeiten bei einer Temperaturverstellung sind ähnlich schnell wie beim Gasherd. Ist etwas sehr lange am Kochen, wird jedoch die Platte auch etwas warm, das Einbrennen von Verunreinigungen auf der Platte ist nicht ausgeschlossen.
Vorteile
Nachteile
Der Aufbau eines Herdes
Kommen wir nun zu den technischen Finessen, es ist von Vorteil zu wissen, wie ein Herd funktioniert und wie er aufgebaut ist.
Grundsätzlich besteht ein Herd aus zwei Komponenten. Einem Kochfeld und einem Backofen. Beim Herd kaufen wirst du sehen, dass es eine Unzahl verschiedener Ausführungen gibt. An dieser Stelle möchte ich jedoch nur die verschiedenen Prinzipien etwas genauer unter die Lupe nehmen.
Am verbreitetsten ist ganz klar der Gasherd. Über eine Gaszufuhr, das kann eine Gassteckdose oder auch eine Gasflasche sein, wird Gas über Leitungen zu den einzelnen Kochplatten geführt. Neuere Modelle verfügen über Selbstzünder, das heißt, sobald du das Gas zur Kochplatte einschaltest, wird die Flamme automatisch gezündet, so kann kein Gas unkontrolliert entweichen, da es ja gleich beim Austritt durch die Düse entzündet wird.
Elektroherd
Der Elektroherd ist technisch aufwendiger, es bedingt auch, dass ein Starkstromanschluss mit mindestens 7 kW vorhanden ist. Über die verschiedenen Stromkreisläufe können die einzelnen Platten geregelt werden, ebenso der Backofen. Der Wirkungsgrad ist allerdings nicht so effizient wie beim Gasherd.
Elektroherde mit Cerankochfelder sind eine Weiterentwicklung vom herkömmlichen Elektroherd und bieten doch einige Vorzüge. Das Prinzip ist ebenfalls anders aufgebaut. Im Infrarotbereich arbeitende Strahler erwärmen das Ceranfeld, was eine bessere Leistungsausbeute zur herkömmlichen Kochplatte bedeutet. Dieses System reagiert auch etwas schneller auf Temperaturverstellungen. Ein Vorteil dieses Systems liegt darin, dass alle Töpfe und Pfannen in den unterschiedlichsten Materialien ansprechen, was beim Induktionsherd nicht der Fall ist. Ein wesentlicher Nachteil ist der große Stromverbrauch, der beim Herd kaufen unbedingt berücksichtigt werden sollte.
Induktionsherd
Somit bin ich bei der neusten Kochtechnologie angelangt dem Induktionsherd. Beim Herd kaufen und Herd vergleichen sollte diese Variante durchaus auch genauer betrachtet werden. Diese Herde sind zwar etwas teurer, bieten aber eine ganze Reihe an Vorzügen. Das System arbeitet, vereinfacht dargestellt, mit Hochfrequenzlitzen, die ein magnetisches Wechselfeld erzeugen. Kondensatoren erzeugen einen Schwingkreis, und die Schalttransistoren bringen die erforderliche Resonanz. Damit das System funktioniert, müssen Pfannen und Töpfe magnetisch sein, Aluminium zum Beispiel funktioniert nicht. Die Temperatur wird über die Mischung von Gleichstrom und Gleichspannung im Stromkreislauf gesteuert.
Was ist beim Herd kaufen zu beachten?
Um wirklich gezielt das beste Modell zum besten Preis zu finden, musst du dich erst mal zwischen den Varianten entscheiden: Gasherd, Elektroherd oder Induktionsherd. Dann die Frage, soll ich online suchen oder mich in den Fachgeschäften schlau machen? Ich würde empfehlen erst mal im Internet Vergleiche anstellen. Hast du dich für ein Gerät entschieden würde ich mir einen Fachbetrieb aus der näheren Umgebung suchen, welcher diese Geräte im Angebot führt und mir das Gerät 1:1 zeigen und erklären lassen. Der Preisvergleich beim Herd kaufen kann danach wieder online erfolgen.
Folgende Fragen solltest du dir stellen:
- Gas oder elektrisch?
- Welches Kochgeschirr habe ich bereits?
- Wie schaut es mit den Anschlüssen aus, welche habe ich?
- Sind meine Pfannen magnetisch oder nicht?
- Welche Zusatzfunktionen wie Uhr und Timer brauche ich?
- Wie schaut es aus mit Kleinkindern?
- Muss ich die Verbrennungsgefahr minimieren?
- Kann ich mit einer langen Reaktionszeit von einem Elektroherd leben?
- Spielt die Reinigungszeit eine Rolle?
- Koche ich gerne und viel?
- Welche Raffinessen braucht der Backofen?
Sind diese Grundsatzfragen erstmal geklärt, kannst du an die Feinplanung gehen und die technischen Fragen etwas genauer durchleuchten, wobei natürlich die Frage Einbauherd oder freistehender Herd ganz oben steht. Besonders bei Einbauherden ist tunlichst darauf zu achten, dass auch die richtigen Anschlüsse am richtigen Ort sind. Bei jedem Herd-Typ gibt es eine grosse Auswahl und Modellen, einfache und etwas anspruchsvollere Modelle in allen Preislagen. Beim Herd kaufen spielen natürlich auch die persönlichen finanziellen Möglichkeiten eine Rolle was angeschafft werden kann und was nicht. Viele Modelle sind jedoch auch ohne Backofen erhältlich, doch wenn ein Herd mit Backofen gewünscht ist, darf der Backofen nicht vernachlässigt werden.
Tipps zum Herd kaufen, der mit Backofen ausgestattet ist
- Auf Dauer kann schon beim Kauf Geld gespart werden, darum muss der Energieverbrauch beim Herd kaufen beachtet werden
- Wie gross ist die Familie, wie gross muss der Backofen sein?
- Welche Leistung soll der Backofen bringen?
- Hitze von oben und unten, Umluft?
- Beabsichtige ich gelegentlich eine Pizza zu machen?
- Möchte ich im Backofen grillen?
- Wie sind die Bewertungen des Herdes?
- Hat der Backofen ein Selbstreinigungssystem?
- Wo ist der beste Ankaufspreis?
- Wie schaut es mit den Kosten für Lieferung und Montage aus?
Energieeffizienz
Gerne schneide ich auch dieses Thema nochmal kurz an, denn da kann auf Dauer Geld gespart werden. Wie so oft darf nicht alles für bare Münze genommen werden, was die Prospekte versprechen, wie zum Beispiel Benzinverbrauch und Abgaswerte von Autos. Bei einem Herd ist es jedoch eher umgekehrt, Messungen haben ergeben, dass einige Geräte die ausgeschilderten Werte sogar unterschritten haben, andere jedoch mehr verbrauchen wie im Datenblatt angegeben. Mein Herd Check ist unabhängig, denn ich möchte korrekte Angaben über den tatsächlichen Energieverbrauch liefern. Daher habe ich gründlich Recherchiert.
Wie reinigt man einen Herd?
Beim Kochen kannst du aufpassen wie du willst, es gibt immer mal wieder Spritzer und Verunreinigungen. Somit ist dem Thema Reinigung neben dem Herd kaufen auch ein kleines Kapitel zu widmen. Eine Faustregel ist: Schwappt mal etwas beim Kochen über, ist es schnellstmöglich zu reinigen, wobei selbstverständlich darauf zu achten ist, dass man sich nicht verbrennt. Herde sind heiss, Verunreinigungen brennen sich gerne ein. Je länger allerdings mit der Reinigung gewartet wird, desto schlechter lässt sich der Herd reinigen.
Gründliche Reinigungen sind jedoch nur im kalten Zustand möglich. Neuere Herde mit modernen Beschichtungen lassen sich auch besser reinigen, als alte Modelle, das ist keine Frage. Oft bleibt nichts anderes übrig, als den Schmutz mit Wasser und Abwaschmittel einzuweichen. Es gibt in jedem Kaufhaus Sprühmittel um auch hartnäckigen Schmutz entfernen zu können. Einen sehr guten Backofenreiniger findest du hier. Wer seinen Herd immer mal wieder gründlich reinigt, wird auch nach Jahren noch einen sauberen Herd besitzen.
Moderne Herde sind zudem mit Pyrolyse ausgestattet, was das genau ist und wie das funktioniert erfährst du im folgenden Beitrag.
Was ist Pyrolyse und wie genau funktioniert es?
Wir reden hier salopp gesagt von einem selbstreinigenden Backofen. Hier geht es darum, Rückstände zu beseitigen, die nicht von Hand entfernt werden können, wie zum Beispiel in den Lüftern und Entlüftungsritzen. Das Prinzip ist eigentlich sehr einfach, nämlich in dem der Backofen auf bis zu 500 Grad aufgeheizt wird. Angesetzte Verunreinigungen zerfallen zu Asche, sobald die Feuchtigkeit verdampft ist. Diese Asche kann dann auf dem Boden des Backofens mit einem feuchten Tuch gut aufgenommen werden. Je nach Modell kann so eine Selbstreinigung zwischen einer halben Stunde und bis zu eineinhalb Stunden dauern.
Diese Selbstreinigung wird als Pyrolyse bezeichnet. Achte also beim Herd kaufen darauf, ob das gewählte Model über dies Option verfügt. Allerdings können bei dieser Reinigung unangenehme Gerüche entstehen, so ist es ratsam, den Herd möglichst gut hermetisch abzuschliessen. Ganz raffinierte Modelle leiten diese Gerüche direkt über die Abzugshaube ins Freie. Auch ist diese Reinigung mit einem enormen Energieverbrauch verbunden.
Sicherheit
Bei der Selbstreinigung (Pyrolyse) wir ein Maximum an Hitze erzeugt. So ist eine Vorreinigung von Hand empfehlenswert. Größere Verunreinigungen wie Essensreste oder auch Backreste könnten sich entzünden, ebenfalls darf kein Fett oder Öl im Backofen sein, denn auch das könnte sich bei dieser enormen Hitze entzünden. Natürlich müssen auch Bleche und Gitter vorher entfernt werden.
Wie bereits erwähnt, sind solche Reinigungen mit einem enormen Stromverbrauch verbunden, ganz abgesehen davon, dass Herde mit einem solchen Backofen auch in der Anschaffung im obersten Preissegment anzutreffen sind. Ich würde meinen das ist eine brauchbare Option, muss aber nicht zwingend vorhanden sein. Beim Herd kaufen findest du sicherlich eine große Auswahl an Herden ohne diese teure Option.
So gesehen ist es sicherlich kein Problem eine tolle Alternative zu finden um die Energiekosten irgendwo doch auf einem vertretbaren Level zu halten. Backöfen ohne dieses System lassen sich auch mit einem ganz einfachen, herkömmlichen Backofenreiniger recht gründlich säubern. Meistens reicht einsprühen und einwirken aus, danach muss lediglich noch mit einem feuchten Tuch nachgerieben werden. Es gibt jedoch auch Sprays bei denen du den Ofen nach dem Sprühen auch schnell mal aufheizen musst um eine optimale Wirkung zu erzielen.
Fazit
Du siehst bei einem Herd Kauf sind sehr viele Dinge zu beachten. Es bedeutet nicht, einfach mal ganz schnell einen Herd kaufen zu gehen. Vieles ist dabei zu beachten. Technische Anforderungen und Möglichkeiten, finanzieller Rahmen und Energieverbrauch dürften die Hauptkriterien sein. Ich hoffe, mit diesem Artikel einen kleine Hilfestellung gegeben zu haben, um genau zu eruieren, was beim Herd kaufen alles zu beachten ist.
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