Den richtigen Herd Kaufen: Alles was Du beachten solltest

roter-herdknopfDu willst einen Herd Kaufen bzw. planst eine neue Küche? Oder brauchst Du einfach einen neuen Backofen mit Kochfeld?

Auf dieser Seite zeige ich dir die beliebtesten Backofen-Kochfeld-Kombinationen. Ich gebe hier Tipps, worauf Du beim Kauf eines Herds achten solltest. Alle wichtigen Kriterien wie z.b Umluft, Energieklasse, Volumen oder Induktion habe ich dir übersichtlich in einer Tabelle zusammen gefasst.

Auch habe ich diese in Kategorien wie Gasherd oder Elektroherd unterteilt. Außerdem kannst du aus Einbauherd oder Freistehend wählen.


Kochen: Eine tägliche Zeremonie

Nicht selten sind in einem Haus die Küchen der Lebensmittelpunkt und der Stolz vieler Hausfrauen und mittlerweile auch Hausmänner. Kochen ist nicht nur einfach Essen zubereiten, sondern eine Zeremonie und die tägliche Herausforderung aus tollen Lebensmitteln ein grandioses Essen zu kreieren. Natürlich gibt es auch Menschen, bei denen Essen einen untergeordneten Stellenwert besitzt und diese sich vornehmlich auf Fastfood und eine Mikrowelle beschränken. Die Schwierigkeiten fangen beim Herd kaufen schon an.

Ein Herd dient in der heutigen Zeit als Werkzeug zum Kochen und wenn das Werkzeug zudem qualitativ hochwertig ist, lässt es sich besser und einfacher arbeiten. Mit diesem Artikel über Herd und Backöfen, möchte ich dir helfen, den für dich am besten geeignetsten Herd zu finden. Beim Herd kaufen ist auf vieles zu achten, das auf den ersten Blick unerheblich scheint, aber im täglichen Einsatz doch zum Tragen kommt. Gasherd, Elektroherd oder Induktionsherd ist die Grundsatzfrage. Auf meiner Seite über den Herd Kauf werde ich einige Vergleiche anstellen. Am Ende kann dann jeder für sich selbst entscheiden, welcher Herd für ihn oder sie am besten ist!


Welche Herdtypen werden angeboten?

Gasherd und Elektroherd sind schon seit langem bekannt und leisten viele Jahre zuverlässig ihre Dienste. Etwas jünger sind der Induktionsherd und die Cerankochfelder. Mit dieser Errungenschaft hat eine neue Generation Herd den Markt bereichert und hält immer öfter Einzug in unsere Küchen. Nehmen wir das ganze doch mal etwas genauer unter die Lupe. Wo liegen die Vor- und Nachteile der einzelnen Herdtypen? Was solltest du beim Herd kaufen genau beachten? Zunächst einmal werden wir uns die verschiedenen Herdtypen anschauen.


Der Gasherd

Nach meinen Infos kamen die ersten Gasherde bereits Anfang des 19. Jahrhunderts auf den Markt. Der Erfinder war ein gewisser James Sharp aus England. Der eigentliche Durchbruch gelang aber dann erst 1851, als dieser Gasherd anlässlich der Weltausstellung einer großen Öffentlichkeit präsentiert werden konnte. Das zunehmende Interesse sorgte dafür, dass einige Jahre später solche Gasherde industriell und serienmäßig produziert wurden. Wer finanziell gut gestellt war konnte sich nun einen modernen Herd kaufen.

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  • 【VIER BRENNER】Das Metallgitter des Gaskochfelds besteht aus Aluminiumguss und kann zur Reinigung abgenommen werden.Die Größe des Gasherds beträgt 51,2 x58 cm , was Ihre Anforderungen für die gleichzeitige Zubereitung aller Arten von Lebensmitteln erfüllen kann. Auch die Pfanne mit Griff lässt sich leicht abstellen. Tipps: Dieser Gaskocher ist nur für den Außenbereich geeignet, verwenden Sie ihn nicht im Innenbereich.
  • 【HOHE EFFIZIENZLEISTUNG】 Die Gesamtleistung von 4 Brennern beträgt 6,2 KW: Schnellbrenner 2,2 KW, zwei halb schnelle Brenner 1,5 KW, Hilfsbrenner 2 KW. Tipps: Dieses Produkt enthält keine Gasleitungen und Schrauben, Sie müssen es selbst kaufen. Bitte sehen Sie sich unser Video für die Installationsschritte an, danke
  • 【VERBESSERTES DESIGN】 Der Gasherd verfügt über ein 0,7-mm-Metallgehäuse und einen Metalldeckel, die bequem zu tragen und aufzubewahren sind. Der Deckel kann den Gasherd schützen und zerkratzt oder beschädigt das Zubehör beim Platzieren und Aufbewahren nicht. Im Außenbereich verfügt der Deckel über eine Windschutzfunktion, um zu verhindern, dass das Feuer durch den Wind ausgeblasen wird.(Tipps: Der Gasherd ohne Selbstzündungstechnik.)
  • 【EINFACHE BEDIENUNG】 Hochenergie-Steuerschalter für bequemen Betrieb. Der Gasherd hat vier separate Schalter. Die Flamme kann durch Drehen des Schalters am Zünder während des Kochens eingestellt werden. Brenner verteilen die Hitze gleichmäßig in der Mitte und an den Rändern des Topfes und sorgen so für ein perfektes Garen.
  • 【LEICHT ZU REINIGEN】 Die nach dem Kochen leicht zu reinigen ist. Ölflecken auf der Oberfläche zuerst mit Küchenpapier abwischen, vorsichtig mit Spülmittel abspülen und trocken wischen. Legen Sie die Halterung am Gaskocher weg, schließen Sie den Deckel und bereiten Sie ihn für den nächsten Gebrauch vor
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  • Inklusive 1,5 m Propan-Gas-Schlauch & Propan-Konstantregler – 50 mbar; Für den Anschluss an eine Propangasflasche
  • Für Eintöpfe, Suppen, Gulasch, Glühwein oder zum Beispiel zum Erhitzen und Anbraten in der Pfanne oder im Wok und vieles mehr
  • Windstabiler Brenner aus massivem Gusseisen & stabiles Gestell aus Stahlblech für eine sichere Anwendung
  • Leistung: 7,5 kW, für maximal 50 kg belastbar
  • Topfdurchmesser in cm: 25-45 cm ; Hockerkocher nur für die Verwendung im Freien verwendbar
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  • ✔️Sicher --- Das erdgas glas gaskochfeld verfügt über eine thermoelement-Flammenausfallerkennung. IsEasy glas gaskochfeld schaltet das gas automatisch ab, wenn keine flamme erkannt wird.
  • ✔️Erdgas/Propangas --- Dual-Fuel, NG/LPG. Die grundeinstellung ist für erdgas und es gibt einen umrüstsatz für propangas. Sie müssen es nicht separat kaufen.
  • ✔️Installation & Verwendung --- Einbau design. Der einbau propangas gaskochfeld ist ein Plug-and-Play-gerät, das sich durch drehen des bedienknopfes automatisch zündet.
  • ✔️Instandhaltung --- Die oberfläche des glas-gaskochfelds besteht aus einer 8mm gehärtetes sicherheitsglas, die pflegeleicht ist. Produktgröße: 60*52*5,5cm. Ausschnittgröße: 56*48cm.

gasherd kaufenNatürlich wurden im Laufe der Zeit immer wieder technische Verbesserungen vorgenommen, ganz besonders beim Thema Sicherheit. Bei fachgerechter Installation besteht heutzutage allerdings kaum noch ein Unfallrisiko. Als Energiequelle wird hauptsächlich Erdgas verwendet, das entweder von der Stadt oder Kommune oder einem privaten Energieversorger geliefert wird. Angeschlossen wird ein Gasherd an eine Gassteckdose.

In vielen Ländern sind Gasflaschen, die mit Propan gefüllt werden noch weit verbreitet, in Deutschland wird dies immer weniger. Das System arbeitet jedoch auch sehr zuverlässig und bei richtiger Wartung und Handhabung besteht auch keine Explosionsgefahr. Nachteil dieser Gasversorgung ist, darauf zu achten, dass immer eine gefüllte Reserveflasche verfügbar ist, falls mal während des Kochens eine Flasche plötzlich unverhofft leer wird.

Keine Angst vor Gas

Viele Leute haben etwas Angst vor Gas weil es ab und zu mal zu Unfällen kommt. Diese Angst ist aber meistens unbegründet, denn neue Gasherde sind sehr gut abgesichert, dass nichts passieren kann. So stellen moderne Gasherde den Gaszufluss automatisch ab, wenn keine Flamme mehr brennt.

Das Backen mit einem Gasbackofen gestaltet sich nicht so ganz einfach und beruht oft auf gemachten Erfahrungen. Wer zum Beispiel einen Braten im Niedergarbereich zubereiten möchte, dürfte Schwierigkeiten haben, denn bei den meisten Gasbacköfen ist die Mindesttemperatur etwa 150 Grad, ideal für den Braten sind etwa 90 Grad. Es gibt aber Modelle, die über eine besondere Taktung dies ebenfalls ermöglichen.

Beim Herd kaufen ist dies sicherlich ein Kriterium, das du beachten solltest. Hier stellt sich die Frage, ob ein Kombiherd, also Kochplatten mit Gas und der Backofen elektrisch nicht die bessere Wahl wäre. Neue Gasherde sind nun sogar mit noch mehr Flammen erhältlich. Waren früher 4 Flammen das Maß aller Dinge, gibt es nun Gasherde mit fünf Flammen, einer sogenannten Wokflamme die im Zentrum der vier übrigen Flammen angeordnet ist.

Was solltest du beim Kochen mit Propangas beachten?

Um mit einer Propangasflasche kochen zu dürfen, musst du die gesetzlichen Auflagen einhalten. So ist vorgeschrieben, dass der Raum in dem der Herd steht mindestens über 30 Kubikmeter verfügt, zudem darf der Flascheninhalt maximal 11 Kilo betragen und der Herd muss auf festem Boden stehen.

Vorteile und Nachteile Gasherds:

Vorteile

  • Der Herd reagiert schnell auf Hitzeregulierung
  • Die Energiekosten sind gering
  • Sehr umweltfreundliche Energie
  • Es lassen sich hohe Temperaturen erzeugen
  • Es kann auch mit einem Wok gekocht werden
  • Fällt der Strom mal aus, kein Problem

Nachteile

  • Nicht ganz gefahrlos, Verbrennungen und Brandgefahr sind nicht ausgeschlossen
  • Bei zu grosser Flamme können Henkel und Griffe heiß werden
  • Wärme kann schnell verloren gehen
  • Eine gute Belüftung des Raumes ist zwingend
  • Lässt sich nicht so einfach reinigen wenn keine Glasplatte vorhanden ist

 

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  • Home Made Shape: Die der ovalen Form traditioneller Steinbacköfen nachempfundene Backofenform ist nur eine der attraktiven Ausstattungsmerkmale. Die ovale Form lässt heiße Luft frei zirkulieren und diese erreicht das Gargut gleichmäßig von allen Seiten. Ihre Gerichte gelingen immer perfekt: außen knusprig und innen saftig.
  • Made in Europe: Die Gorenje Stand - Herde werden von einem Team von Spezialisten unter Berücksichtigung der neuesten Technologien konzipiert, entwickelt und produziert in Europa. Jedes Gerät wird sorgfältig hergestellt, um Ihren Ansprüchen zu entsprechen.
  • AquaClean: AquaClean bietet Dir große Unterstützung bei der Reinigung des Ofens. Du musst ganz einfach einen halben Liter Wasser in ein Backblech gießen und die AquaClean-Funktion nach jedem Backvorgang einschalten. Nach nur 30 Minuten werden Flecken und Fett aufgeweicht und können so viel leichter abgewischt werden.
  • Pizza Modus: Dieses Programm wurde mit einer maximalen Backtemperatur von bis zu 300 °C speziell für die Zubereitung von Pizza, Focaccia, Fladenbrot und ähnlichen Köstlichkeiten entwickelt
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  • Made in Europe: Produziert im polnischen Wronki
  • 5 Backofenfunktionen wie z. B. Ober-/Unterhitze, Eco-Funktion und Infrarotgrill
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  • ExtraSteam: sorgt für die optimale Dampfentwicklung, wodurch die ideale Luftfeuchtigkeit im Backofen entsteht und Sie immer perfekte Backergebnisse erhalten
  • AquaClean Reinigungsfunktion: Alles was Sie tun müssen, ist einen halben Liter Wasser auf ein Backblech zu gießen und die AquaClean Funktion zu aktivieren. In nur 30 Minuten ist das Ergebnis auf der gesamten Oberfläche und auf den Backblechen sichtbar: Spritzer und Fett sind aufgeweicht und können leicht weggewischt werden
  • Pizza – Modus: Ideal für leidenschaftliche Pizzabäcker. Mit einer Temperatur von bis zu 300°C können Sie mit dieser Heizmethode knusprige Köstlichkeiten wie Pizza, Focaccia oder Fladenbrot zubereiten
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  • Energieeffizienzklasse A (A+++ bis D)
  • 8 Beheizungsarten
  • Garraumvolumen von 65 l
  • Glaskeramik-Kochfeld mit 4 Kochzonen
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Beko BBIM12300X b300 Einbau-Backofen, 60 cm Backofen, 72 l Volumen, Dampfreinigung SteamShine, 8 Heizarten, AeroPerfect für gleichmäßiges Backen, Multifunktionsofen, Edelstahl *
  • Ob Kuchen, Fisch oder Braten: Die innovative AeroPerfect-Technologie ermöglicht ein einheitliches und präzises Backen für ideale Ergebnisse.
  • Alle Einstellungen auf einen Blick: moderne Optik und einfache, intuitive Bedienung über das Multifunktionsdisplay mit Sensortasten und den Drehwahlreglern.
  • Mit der SteamShine Reinigung erledigt dein Backofen die harte Arbeit für dich; gieße einfach ein wenig Wasser in die Schale; Fett- und Lebensmittelrückstände im Backofen werden aufgeweicht, sodass du sie nur noch abwischen musst.
  • Der Einbau-Backofen 60 cm bietet 72 Liter Volumen im Garraum. Dank Energieklasse A schont er nicht nur die Umwelt, sondern auch deinen Geldbeutel.
  • Anzahl der Heizarten 8: Auftauen, Umluft, Ober-/Unterhitze, Multidimensionales Kochen, Grill, Heißluft, Umluftgrill, Dampfreinigung, Unterhitze
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Beko FSM57100GW b100 Elektro-Herd mit Glaskeramik-Kochfeld, Freistehend, 50 cm Standherd, 55 Liter Volumen, Zeitschaltuhr, pflegeleichte Emaillierung, abnehmbare Backofentür, Schwarz *
  • Der freistehende Herd FSM57100GW besteht aus einem Elektro-Herd mit 55 Liter Volumen und einem Glaskeramik-Kochfeld.
  • Dank der 7 Heizarten hast du die Vielfalt für deine kulinarischen Gerichte.
  • Der 50 cm breite Elektro-Standherd bietet eine leichte Handhabung. Im Sockel ist zudem eine Schublade enthalten.
  • Das Glaskeramik-Kochfeld verfügt über 4 Kochzonen und eine Restwärmeanzeige.
  • 7 Heizarten: Auftauen, Grill, Heißluft, Ober-/Unterhitze, Umluft, Unterhitze mit Umluft, Oberhitze mit Umluft
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Bauknecht HEKO 366 Herd-Kochfeld-Kombination /Glaskeramik-Kochfeld (60 cm) / Umluftherd mit 5 Funktionen /Garraumvolumen 65 Liter /Vollglasinnentür, 2-fach verglast *
  • 4 SprintStar Kochzonen, davon 1 Bräter-ZweikreisKochzone, 1 DUO-ZweikreisKochzone
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  • Schmaler Edelstahl-Rahmen
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Respekta Standherd mit Edelstahlkochmulde / 48 L Backofen mit 3 Beheizungsarten/Kochfeld mit 3 Leistungsstufen inkl. Metalldeckel / SH1000-33 *
  • HERD-SET: Der praktische Standherd mit Backofen passt dank klassischem, weißen Design in jede Küche. Das schwarze Doppelglas, die silberfarbigen Knebel & weißer Metalldeckel sind perfekt abgestimmt
  • BACKOFEN AUSSTATTUNG: Der Backofen ist freistehend und verfügt über 3 Beheizungsarten (Ober- & Unterhitze, Oberhitze, Unterhitze), 48 L Garraum & lässt sich zwischen 40 – 240 °C regeln
  • KOCHFELD AUSSTATTUNG: Der freistehende Herd mit Backofen verfügt über 4 Kochzonen, diese lassen sich schnell und einfach mithilfe der 3 vorhandenen Leistungsstufen bedienen
  • MAßE: Der respekta Backofen inkl. Kochfeld verfügt über Gerätemaße von 86 x 49,8 x 55,5 cm (H x B x T) und einem Gewicht von 39,7 kg - praktische Herd-Backofen Kombination für jede Küchen-Größe
  • LIEFERUMFANG: Im Lieferumfang ist ein Respekta Kochfeld & ein Backofen (SH1000-33) inkl. Montagekit und Bedienungsanleitung sowie emailliertes Backblech & Grillrost enthalten
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GIONIEN Induktionskochfeld mit Stecker 60cm 16Amp,Integriertes Elektrokochfeld Plug in mit Brückenzone, 4 Kochstellen Herd,2800W,GITS470SPVDE *
  • 【Steckerfertiges Kochfeld】Das Kochfeld kann direkt in eine Standard 16 Ampere Steckdose eingesteckt werden (Dies begrenzt die Leistung auf insgesamt ca. 3kW). Um die Installation noch einfacher zu machen, ist das Kochfeld mit Clips an der Seite ausgestattet, die es an jedem Ort befestigen. Sie müssen es nur noch einstecken.
  • 【Energieeffizienz】Die Induktionstechnologie nutzt elektromagnetische Wellen, um die Größe Ihrer Töpfe und Pfannen zu erkennen, und erhitzt nur die Oberfläche der Pfanne, die Sie gerade benutzen, was eine schnelle und effiziente Erwärmung ermöglicht. Das spart nicht nur Zeit beim Kochen, sondern senkt auch Ihre Stromrechnung.
  • 【Mehr Sicherheit】Dieses Kochfeld verfügt über einige großartige Sicherheitsfunktionen wie eine Kindersicherung, eine Restwärmeanzeige, die Erkennung von kleinen Gegenständen und eine automatische Sicherheitsabschaltung - damit ist dieses Kochfeld sowohl für junge als auch für ältere Familien geeignet.
  • 【Mehr Flexibilität für Pfannen】Mit der Brückenzone können Sie zwei Zonen kombinieren, um eine große Kochfläche zu schaffen, in die jede große oder lange Pfanne passt. Da sie dieselbe Temperatur- und Zeiteinstellung haben, sind die verbundenen Zonen ideal, wenn Sie für Dinnerpartys oder größere Feiern kochen.
  • 【Ansprechende Touch-Steuerung】Mit den berührungsempfindlichen Schiebereglern dieses Kochfeldes können Sie die Hitze mit einer einfachen Bewegung Ihrer Fingerspitze genau auf die gewünschte Stufe erhöhen oder reduzieren. Außerdem ist das Kochfeld mit Boost-, Warmhalte-, Timer- und Pausenfunktion extrem einfach zu bedienen.
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Gorenje GEIT5C61SPG Standherd mit Induktionskochfeld, 50 cm, 70 Liter,Silber, PerfectGrill, AirFry, FrozenBake, Pizza Mode 300°C, AquaClean, Made in Europe, inox *
  • Pizza - Funktion: Dieses Programm wurde mit einer maximalen Backtemperatur von bis zu 300 °C speziell für die Zubereitung von Pizza, Focaccia, Fladenbrot und ähnlichen Köstlichkeiten entwickelt.
  • Air Fry: Jetzt können Sie die Knusprigkeit und den Geschmack von gebratenem Essen ohne die zusätzlichen Kalorien genießen. Bei dieser Methode des extrem intensiven Backens mit Heißluft wird für eine perfekt knusprige, goldene Kruste kein Fett benötigt. In Kombination mit speziell gelochtem Backblech (je nach Modell) werden noch noch bessere Backergebnisse erzielt. Geeignet für kleine Fleischstücke, Fisch, Gemüse und vorbereitete Tiefkühlprodukte wie Pommes frites und Chicken Nuggets.
  • AquaClean: AquaClean bietet Ihnen große Unterstützung bei der Reinigung des Ofens. Ganz einfach einen halben Liter Wasser in ein Backblech gießen und die AquaClean-Funktion nach jedem Backvorgang einschalten. Nach nur 30 Minuten werden Flecken und Fett aufgeweicht und können so viel leichter abgewischt werden.
  • Schnellaufheizen: Die schnelle Vorheizfunktion bringt den Backofen in nur 6 Minuten auf eine Temperatur von bis zu 200˚C und ermöglicht so eine Zeitersparnis von bis zu 30%. Diese Funktion ist besonders nützlich für Gerichte, bei denen der Backofen vorgeheizt sein muss. Wenn die richtige Temperatur erreicht ist, werden Sie durch ein optisches und ein akustisches Signal darüber informiert.
  • Induktionskochfeld mit BridgeZone: Induktions-Kochfelder erwärmen sich 2x so schnell wie HiLight-Kochfelder, was sie vergleichsweise wirtschaftlicher und sicherer macht. Ein Induktionskochfeld erhitzt nur den Boden des Kochgeschirrs, während die übrige Fläche des Kochfeldes kühl bleibt und sicher berührt werden kann. Die Temperaturregulierung erfolgt ohne Verzögerung durch eine einzige Berührung. Das Schmelzen von Schokolade oder raffinierte Soßen gelingen somit denkbar einfach.
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Gorenje OptiBake Steel Steam Set, 77L, Heißluft, AquaClean, GentleClose & Open, AirFry, Pizzamode 300°C, PerfectGrill, Glaskeramik-Kochfeld, Edelstahl *
  • AirFry: Genießen Sie ab sofort knuspriges, geschmackvolles frittiertes Essen ganz ohne zusätzliche Kalorien. Mit dieser Methode erhalten Sie eine knusprig goldene, köstliche Kruste durch intensives Backen mit heißer Luft – ganz ohne Fett
  • Pizza-Funktion: Dieses Programm wurde mit einer maximalen Backtemperatur von 300 °C speziell für die Zubereitung von Pizza, Focaccia, Fladenbrot und ähnlichen Köstlichkeiten entwickelt.
  • Schnellaufheizen: OptiBake-Öfen erreichen eine Temperatur von 200°C in nur 5 Minuten. Dies spart 30% der Zeit, die für das Standardvorheizen benötigt wird, weshalb sie zu den schnellsten Öfen am Markt zählen. Dies ist besonders praktisch für Rezepte, die einen vorgeheizten Ofen benötigen.
  • ExtraSteam: Programme, die mit ExtraSteam arbeiten, schaffen durch den Zusatz von Dampf die perfekte Umgebung im Gerät, die dein Brot garantiert aufgehen lässt und unwiderstehlich knusprig macht. Dafür müssen Sie nur etwas Wasser in ein Backblech geben, ein ExtraSteam-Programm auswählen und den Ofen die restliche Arbeit machen lassen.
  • PerfectGrill: Die besten Backergebnisse werden mit größeren Heizelementen erreicht, in deren Inneren noch kleinere Elemente platziert sind. Diese intelligente Positionierung ermöglicht eine optimale Wärmeverteilung und liefert jedes Mal hervorragende Backergebnisse, wodurch deine Speisen außen knusprig und innen weich werden.
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  • ✔️7200 WATT LEISTUNGSSTARKES ELEKTROKOCHFELD✔️ SENSOR Touch-Control-Steuerung in 9 Leistungsstufen pro Kochzone mit einer max. Leistung von 2200/1100W (225/140mm), 1800W(190mm), 2000/900(225/150mm), 1200W(155mm).
  • ✔️FÜR JEDES KOCHGESCHIRR GEEIGNET✔️ Kompatibel mit jeder Art von Kochgeschirr.
  • ✔️EINZIGARTIGES DESIGN✔️ All unsere Kochfelder werden von uns designiert. Die Kochfelder besitzen eine hochwertige Glaskeramik Oberfläche und eine Restwärmeanzeige
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  • ✔️QUALITÄT & REPARATUR✔️ Die Qualität unserer Produkte wird stetig verbessert und wir versuchen eine maximale Lebensdauer unserer Produkte zu gewährleisten. Dadurch das wir ein in Deutschland ansässiges Unternehmen sind werden alle Repataturen bei uns in Löhne vor Ort vorgenommen.
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  • Multilevel Cooking - Gleichmäßiges Garen und Backen auf allen Ebenen - Multilevel Cooking sorgt dank zusätzlichem Heizring/Ringheizkörper für perfekte Ergebnisse auch bei gleichzeitiger Benutzung von zwei Blechen während eines Garvorgangs
  • Heißluftsystem - Effiziente Energienutzung für effizientes Kochen - Das Heißluftsystem mit Ringheizkörper sorgt für eine gleichmäßige Zirkulation der Heißluft im gesamten Garraum
  • Teleskopauszüge - Ausfahrende Teleskopschienen ermöglichen einen besseren Zugang zu den Speisen im Backofen - Durch die Schienen lassen sich die Einlegeböden ganz herausschieben und sicher fixieren
  • Zweikreis-Kochzone - Optimal für unterschiedliche Topf- und Pfannengrößen - Erlebe ein rundum unkompliziertes Kocherlebnis mit diesem Keramik-Kochfeld
  • Schwarze Emaille - Langlebig und leicht zu reinigen - Sie ist robust, langlebig, leicht zu reinigen und vereinfacht den Kochvorgang
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  • 4 hilight-zonen: 2x ø140 mm - 1200 w + 2x ø140 mm - 1700 W
  • Produktabmessungen: 498 x 610 x 860 mm (B, T, H) backofenvolumen: 48 liter
  • Reinigung: einfach zu reinigender emaillierter backraum und herdoberfläche. leicht herausnehmbare innere glastür. glaskeramikkochfeld für optimale ergebnisse und effiziente reinigung.
  • Energieeffizienzklasse A
  • Zubehör: 1x standardblech, 1x grillrost, herdanschlusskabel
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PKM Herd-Set Einbau Backofen Umluft Glaskeramik Kochfeld Bräter-Zone rahmenlos *
  • Das PKM Einbauherd Set besteht aus einem Backofen mit Umluft-Funktion und einem Glaskeramik-Kochfeld mit einer Bräter-Zone und einer Zweikreis-Zone.
  • Der Backofen mit Umluft-Funktion sorgt dafür, dass die Hitze im Ofen gleichmäßig verteilt wird, was zu einer schnelleren und gleichmäßigeren Zubereitung von Speisen führt. Zudem ermöglicht die Umluft-Funktion das gleichzeitige Zubereiten von mehreren Speisen auf verschiedenen Ebenen im Ofen.
  • Das Glaskeramik-Kochfeld verfügt über eine Bräter-Zone, die besonders für die Zubereitung von größeren Fleischstücken geeignet ist, sowie eine Zweikreis-Zone, die flexibel auf verschiedene Topf- und Pfannengrößen angepasst werden kann. Die Glaskeramik-Oberfläche ist leicht zu reinigen und verleiht dem Herd ein modernes und elegantes Aussehen.
  • Insgesamt bietet das PKM Einbauherd Set eine praktische und effiziente Lösung für die Zubereitung von Speisen und eignet sich gut für den Einsatz in Küchen mit begrenztem Platzangebot.
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  • Multifunktions-Backofen BigSpace - 77 Liter SuperSize, ExtraSteam, GentleBake, Schnellaufheizung
  • AirFry, FrozenBake, Pizzafunktion 300°C, Gratin-Option, PerfectGrill
  • EcoClean-Email, Induktions-Kochfeld mit BridgeZone, Teleskopauszüge
  • 4fach verglaste Ofentür
  • Energieeffizienzklasse: A+, Gerätemaße Backofen in cm (H x B x T): 59,5 x 59,5 x 56,4; Gerätemaße Induktionskochfeld in cm (H x B x T): 5,4 x 59,5 x 51

Der Elektroherd

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Alexander Ziegler | Fotojournalismus & Visual Storytelling

Auch diese Errungenschaft führt auf Mitte des 19 Jahrhunderts zurück, als ein Amerikaner, G.B. Simpson daran tüftelte einen Herd elektrisch zu betreiben. Auch hier war ein doch etwas längerer Weg zu gehen, von den ersten Experimenten bis zu Anmeldung beim Patentamt 1859 vergingen rund vier Jahre. Dieses Ergebnis war noch sehr bescheiden in den Funktionen, der Herd konnte lediglich ein- und ausgeschaltet werden. Eine Temperaturregelung gab es nicht.

Natürlich wurde das Problem irgendwann erkannt und daran gearbeitet, so dass der elektrische Herd seinen Siegeszug in vielen europäischen Ländern und den USA so um 1920 beginnen konnte. Doch wo die Haushalte allerdings mit lediglich 2 kW versorgt werden, waren diese Elektroherde nicht einsetzbar, zum Beispiel in Italien, denn ein Elektroherd gibt sich unter einer Leistung von 7 kW nicht zufrieden.

Einen Herd kaufen ist gar nicht so einfach. Elektroherde gibt es mittlerweile von unzähligen Marken und in verschiedenen Varianten und Preislagen. Hier findet jedoch ein Wandel statt. Herkömmliche Herde mit Massekochfeld verschwinden mehr und mehr. Sie lassen sich schlecht reinigen und das verschieben der einzelnen Pfannen von Platte zu Platte ist etwas umständlich, da keine einheitliche Ebene besteht. Dieses Problem wurde zwischenzeitlich mit Glaskeramik gelöst. Reinigen und Verschieben ist nun sehr einfach geworden. Der Einbauherd mit Backwagen ist auch sehr beliebt geworden.

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  • KOMPAKT & FLEXIBEL: Die beiden Herdplatten haben einen Durchmesser von 22 cm und 16,5 cm und sind damit für alle Pfannen sowie Töpfe geeignet. Das Kochfeld lässt sich dank der geringen Maße und dem Fliegengewicht schnell und einfach verstauen!
  • SCHNELLES AUFHEIZEN: Dank moderner Infrarot-Technologie liefert das Kochfeld schnelle und gleichmäßig verteilte Hitze - inkl. stufenloser Temperaturregelung und Überhitzungsschutz. Die Herdplatte ist leistungsstark mit optimaler Heizgeschwindigkeit: von 0 auf 300°C in 30 Sekunden. Mit autonomer Temperatureinstellung für jedes Heizelement: Platte groß 1.250-1.500 Watt / Platte klein 850-1.000 Watt.
  • PRAKTISCH & MOBIL: Die TZS First Austria Doppelkochplatte elektrisch ist energieeffizient, platzsparend & leicht zu reinigen. Sie ist bestens geeignet für Camping, Wohnmobil, Garten, Küche, Umzug, Studentenwohnheim, und Büro. Einfach mitnehmen und loslegen. Das Heizelement, die Kristallglasplatten und der Metallrahmen sind sehr widerstandsfähig und bieten eine lange Lebensdauer, so dass Sie lange Freude an Ihrem Glaskeramik-Kochfeld haben werden.
  • ZEITLOSES DESIGN: Aufgrund der edlen Optik und des dezenten Designs in schwarz passt die TZS First Austria Infrarot-Kochplatte perfekt in jedes Umfeld. Mobiles Kochen war noch nie so einfach.
  • UMFANGREICHER SERVICE - Wir sind von der makellosen Qualität unserer TZS First Austria Produkte zu 100% überzeugt. Sollten Sie wider Erwarten mit unserem Produkt nicht zufrieden sein, dann finden wir die beste Lösung für Sie!
Bestseller Nr. 2
TZS First Austria Infrarot Keramik-Herdplatte doppelt | ALLE Topfarten | Doppelkochplatte 19cm / 16,5cm | Kochfeld für Umzug, Camping, Ferienwohnung - schnelles Aufheizen & stufenlose Einstellung *
  • KOMPAKT & FLEXIBEL: Die elektrische Herdplatte ist ideal zum Kochen, Dämpfen, Erwärmen oder Braten. Kompakt und flexibel einsatzbar: die Kochplatte lässt sich leicht mitnehmen und einfach verstauen. Sie hat zwei unterschiedlich große Kochfelder mit einem Durchmesser von 19 cm und 16,5 cm. Die Herdplatte ist für alle Pfannen sowie Töpfe geeignet: Edelstahl-Kochtöpfe, Bratpfannen, Wok, Aluminium-Pfannen, Teekessel, Keramik-Töpfe, Steak-Pfannen, Keramiktöpfe, Glaspfannen uvm.
  • SCHNELLES AUFHEIZEN: Dank moderner Infrarot-Technologie liefert das Kochfeld schnelle und gleichmäßig verteilte Hitze - inkl. stufenloser Temperaturregelung und Überhitzungsschutz. Die Herdplatte ist leistungsstark mit optimaler Heizgeschwindigkeit: von 0 auf 300°C in 30 Sekunden. Mit autonomer Temperatureinstellung für jedes Heizelement: 2.000 Watt Gesamtleistung (Platte groß 1200W / Platte klein 800W).
  • PRAKTISCH & MOBIL: Die TZS First Austria Doppelkochplatte elektrisch ist energieeffizient, platzsparend & leicht zu reinigen. Sie ist bestens geeignet für Camping, Wohnmobil, Garten, Küche, Umzug, Studentenwohnheim, und Büro. Einfach mitnehmen und loslegen. Das Heizelement, die Kristallglasplatten und der Metallrahmen sind sehr widerstandsfähig und bieten eine lange Lebensdauer, so dass Sie lange Freude an Ihrem Glaskeramik-Kochfeld haben werden.
  • ZEITLOSES DESIGN: Aufgrund der edlen Optik und des dezenten Designs in schwarz passt die TZS First Austria Infrarot-Kochplatte perfekt in jedes Umfeld. Mit 2.000 Watt Platten-Power war mobiles Kochen noch nie so einfach.
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Bestseller Nr. 3
TZS First Austria Infrarot Keramik-Herdplatte | ALLE Topfarten | Einzelkochplatte 17,5cm | Kochfeld für Umzug, Camping, Ferienwohnung - schnelles Aufheizen & stufenlose Einstellung - Kontrollleuchte *
  • KOMPAKT & FLEXIBEL: Die elektrische Herdplatte ist ideal zum Kochen, Dämpfen, Erwärmen oder Braten. Einfach zu verstauen und mitzunehmen: dank der geringen Maße und dem Fliegengewicht lässt sich die Kochplatte flexibel einsetzen. Das Kochfeld hat einen Durchmesser von 17,5 cm und ist für alle Pfannen sowie Töpfe geeignet: Edelstahl-Kochtöpfe, Bratpfannen, Wok, Aluminium-Pfannen, Teekessel, Keramik-Töpfe, Steak-Pfannen, Keramiktöpfe, Glaspfannen uvm.
  • SCHNELLES AUFHEIZEN: Dank moderner Infrarot-Technologie liefert das Kochfeld schnelle und gleichmäßig verteilte Hitze - inkl. stufenloser Temperaturregelung und Überhitzungsschutz. Die Herdplatte ist leistungsstark mit optimaler Heizgeschwindigkeit: von 0 auf 300°C in 30 Sekunden. Genießen Sie köstliche Mahlzeiten immer & überall!
  • PRAKTISCH & MOBIL: Die TZS First Austria Kochplatte elektrisch ist energieeffizient, platzsparend & leicht zu reinigen. Sie ist bestens geeignet für Camping, Wohnmobil, Garten, Küche, Umzug, Studentenwohnheim, und Büro. Einfach mitnehmen und loslegen. Das Heizelement, die Kristallglasplatte und der Metallrahmen sind sehr widerstandsfähig und bieten eine lange Lebensdauer, so dass Sie lange Freude an Ihrer Glaskeramik-Herdplatte haben werden.
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  • Dank der 2 Kontrollleuchten behalten Sie stets den Überblick beim Kochen, während der Überhitzungsschutz und die hohe Standfestigkeit für Ihre Sicherheit sorgen
  • Die Edelstahl-Oberfläche des Kochfelds ist nicht nur elegant, sondern auch leicht zu reinigen, sodass Sie mehr Zeit für das Genießen Ihrer Mahlzeiten haben
  • Die inkludierten Cool Touch-Griffe bieten Ihnen Flexibilität und Sicherheit beim Kochen, damit Sie Ihre Lieblingsgerichte ohne Sorgen zubereiten können

Was bedeutet Ceran – Kochfeld?

Ceran ist lediglich ein anderer Name für Glaskeramik, die sich die Mainzer Firma Schott AG ausgedacht hat. Die Vorteile von Glaskeramik wurden schnell erkannt und trotzdem dauerte es an die 10 Jahre bis von Kleinserien auf eine Massenproduktion umgestellt werden konnte. Diese Mainzer Firma ist der Inbegriff für Ceran-Kochfelder und hat sich als Marktführer etabliert. Einen Herd kaufen mit Ceran, war früher allerdings nicht ganz billig.

Vorteile

  • Die Anschaffungskosten sind eher gering
  • Auf Gas kann verzichtet werden
  • Es lassen sich auch niedrige Temperaturen einstellen
  • Die Reinigung ist sehr einfach geworden
  • Es kann auch mit einem Wok gekocht werden
  • Fällt der Strom mal aus, kein Problem

Nachteile

  • Die Platten brauchen eine relativ lange Zeit um aufzuheizen
  • Es besteht Verbrennungsgefahr, auch ein Brand ist möglich
  • Henkel und Griffe von Pfannen können heiß werden/li>
  • Die Platten reagieren träge auf Temperaturveränderungen
  • Hoher Energieverbrauch und somit teurer als Gas
  • Schlechter Wirkungsgrad
  • Die Platten bleiben auch noch nach dem Ausschalten lange warm
  • Bedienungsfehler sind nicht selten, da die Knöpfe zu Temperaturregelung manchmal nicht genau auszumachen sind.
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  • 🥩Sicher & Zuverlässig --- Das glaskeramikkochfeld 4 platten verfügt über einen Überhitzungsschutz. außerdem hat es keine strahlung, berührungssteuerung, geringes Rauschen. IsEasy glaskeramikkochfeld ist Ihr guter kochpartner.
  • 🥩Mehrfachfunktion --- Ein 1-99 Min timer kann Ihre kochbelastung verringern. Es hat auch restwärmeanzeige und kindersicherung. Das kochfelder perfekt die probleme lösen, die Ihnen beim kochen begegnen können.
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  • Bräterzone: Für einen großen Braten oder Fisch im Bräter eignet sich die Bräterzone. So finden auch größere Behältnisse Platz auf dem Kochfeld - und Fleisch oder Fisch werden gleichmäßig gar.
  • touchControl: Mit der touchControl Bedienung können Sie die gewünschte Kochzone mühelos per Fingerdruck regulieren. Wählen Sie einfach die benötigte Kochstufe aus.
  • ReStart: Sollte einmal etwas überkochen, schaltet sich das Ceranfeld automatisch ab und speichert die zuletzt gewählte Einstellung. Die Einstellungen stehen Ihnen kurz danach wieder zur Verfügung.
  • Kindersicherung: Mithilfe der Kindersicherung sperren Sie die Bedienung des einbaufähigen Kochfelds. So schützen Sie Ihre Kleinsten von versehentlichem Verstellen - und anderen Missgeschicken.
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Hermitlux Kochfeld 59cm, Glaskeramikkochfeld 4 Platten mit Duale und Ovale Zonen, 9 Heizstufen, Touch-Steuerung, 7200 W, Timer, Kindersicherung, Geeignet für alle Pfannen, Kein Stecker *
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  • Ovale Kochzone und Doppelring-Kochzone: spezielles Design der ovalen Kochzone mit einer Breite von 21 cm; die Kombination von Innen- und Außenring ermöglicht es, den Innenring separat zu beheizen oder synergetisch zu einer "Doppelring"-Kochzone zu kombinieren. Das macht die Kochzone flexibler und macht sie zu einem vielseitigen glaskeramikkochfeld, das für Töpfe und Pfannen unterschiedlicher Größe verwendet werden kann.
  • Sensitive touch-bedienung, vollständige sicherheit: Sensitives Touch-Bedienfeld, berühren Sie es einfach mit dem Finger während des Kochens, das elektrische glaskeramikkochfeld gibt Ihnen eine schnelle Rückmeldung. Ausgestattet mit Sicherheits-Kindersicherung und Überhitzungsschutz, um versehentliche Berührungen zu vermeiden.
  • Kompatibilität: Dieses glaskeramikkochfeld von Hermitlux ist perfekt mit Kochfeldern aus verschiedenen Materialien und in verschiedenen Größen kompatibel, was es praktisch und bequem macht.

Der Induktionsherd

Ein Induktionsherd wird ebenfalls mit elektrischer Energie betrieben, bietet jedoch eine Reihe an Vorteilen gegenüber seinen Mitbewerbern mit Kochfeld in Ceran. Die Vorteile beim Herd kaufen sind hier nicht von der Hand zu weisen. Das Prinzip basiert auf elektromagnetischen Wechselfeldern, was als Induktion bezeichnet wird. Verbrennungen sind nicht mehr möglich, da die Hitze erst erzeugt wird, wenn sich eine Pfanne auf dem entsprechenden Feld befindet. Die Reaktionszeiten bei einer Temperaturverstellung sind ähnlich schnell wie beim Gasherd. Ist etwas sehr lange am Kochen, wird jedoch die Platte auch etwas warm, das Einbrennen von Verunreinigungen auf der Platte ist nicht ausgeschlossen.

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Vorteile

  • Ein Gasanschluss erübrigt sich
  • Es kann auch im Niedergarbereich gebacken werden
  • Die Reinigung ist problemlos
  • Das Risiko von Verbrennungen ist sehr gering
  • Die Platten reagieren schnell auf Temperaturveränderungen
  • Es geht kaum Wärme (Energie) verloren
  • Henkel und Griffe werden nicht heiß

Nachteile

  • Der Anschaffungspreis ist vergleichsweise hoch
  • Es werden spezielle, teure Töpfe und Pfannen benötigt
  • Töpfe aus Alu oder Kupfer funktionieren nicht
  • Ist im Betrieb teurer als Gas
  • Da diese Herde sicher sind und nicht heiß werden, besteht die Gefahr, das Kinder glauben das ist bei allen Herden so.

Der Aufbau eines Herdes

Kommen wir nun zu den technischen Finessen, es ist von Vorteil zu wissen, wie ein Herd funktioniert und wie er aufgebaut ist.

Grundsätzlich besteht ein Herd aus zwei Komponenten. Einem Kochfeld und einem Backofen. Beim Herd kaufen wirst du sehen, dass es eine Unzahl verschiedener Ausführungen gibt. An dieser Stelle möchte ich jedoch nur die verschiedenen Prinzipien etwas genauer unter die Lupe nehmen.

Am verbreitetsten ist ganz klar der Gasherd. Über eine Gaszufuhr, das kann eine Gassteckdose oder auch eine Gasflasche sein, wird Gas über Leitungen zu den einzelnen Kochplatten geführt. Neuere Modelle verfügen über Selbstzünder, das heißt, sobald du das Gas zur Kochplatte einschaltest, wird die Flamme automatisch gezündet, so kann kein Gas unkontrolliert entweichen, da es ja gleich beim Austritt durch die Düse entzündet wird.


Elektroherd

Der Elektroherd ist technisch aufwendiger, es bedingt auch, dass ein Starkstromanschluss mit mindestens 7 kW vorhanden ist. Über die verschiedenen Stromkreisläufe können die einzelnen Platten geregelt werden, ebenso der Backofen. Der Wirkungsgrad ist allerdings nicht so effizient wie beim Gasherd.

Elektroherde mit Cerankochfelder sind eine Weiterentwicklung vom herkömmlichen Elektroherd und bieten doch einige Vorzüge. Das Prinzip ist ebenfalls anders aufgebaut. Im Infrarotbereich arbeitende Strahler erwärmen das Ceranfeld, was eine bessere Leistungsausbeute zur herkömmlichen Kochplatte bedeutet. Dieses System reagiert auch etwas schneller auf Temperaturverstellungen. Ein Vorteil dieses Systems liegt darin, dass alle Töpfe und Pfannen in den unterschiedlichsten Materialien ansprechen, was beim Induktionsherd nicht der Fall ist. Ein wesentlicher Nachteil ist der große Stromverbrauch, der beim Herd kaufen unbedingt berücksichtigt werden sollte.


Induktionsherd

Somit bin ich bei der neusten Kochtechnologie angelangt dem Induktionsherd. Beim Herd kaufen und Herd vergleichen sollte diese Variante durchaus auch genauer betrachtet werden. Diese Herde sind zwar etwas teurer, bieten aber eine ganze Reihe an Vorzügen. Das System arbeitet, vereinfacht dargestellt, mit Hochfrequenzlitzen, die ein magnetisches Wechselfeld erzeugen. Kondensatoren erzeugen einen Schwingkreis, und die Schalttransistoren bringen die erforderliche Resonanz. Damit das System funktioniert, müssen Pfannen und Töpfe magnetisch sein, Aluminium zum Beispiel funktioniert nicht. Die Temperatur wird über die Mischung von Gleichstrom und Gleichspannung im Stromkreislauf gesteuert.


Was ist beim Herd kaufen zu beachten?

Um wirklich gezielt das beste Modell zum besten Preis zu finden, musst du dich erst mal zwischen den Varianten entscheiden: Gasherd, Elektroherd  oder Induktionsherd. Dann die Frage, soll ich online suchen oder mich in den Fachgeschäften schlau machen? Ich würde empfehlen erst mal im Internet Vergleiche anstellen. Hast du dich für ein Gerät entschieden würde ich mir einen Fachbetrieb aus der näheren Umgebung suchen, welcher diese Geräte im Angebot führt und mir das Gerät 1:1 zeigen und erklären lassen. Der Preisvergleich beim Herd kaufen kann danach wieder online erfolgen.

Folgende Fragen solltest du dir stellen:

  • Gas oder elektrisch?
  • Welches Kochgeschirr habe ich bereits?
  • Wie schaut es mit den Anschlüssen aus, welche habe ich?
  • Sind meine Pfannen magnetisch oder nicht?
  • Welche Zusatzfunktionen wie Uhr und Timer brauche ich?
  • Wie schaut es aus mit Kleinkindern?
  • Muss ich die Verbrennungsgefahr minimieren?
  • Kann ich mit einer langen Reaktionszeit von einem Elektroherd leben?
  • Spielt die Reinigungszeit eine Rolle?
  • Koche ich gerne und viel?
  • Welche Raffinessen braucht der Backofen?

Sind diese Grundsatzfragen erstmal geklärt, kannst du an die Feinplanung gehen und die technischen Fragen etwas genauer durchleuchten, wobei natürlich die Frage Einbauherd oder freistehender Herd ganz oben steht. Besonders bei Einbauherden ist tunlichst darauf zu achten, dass auch die richtigen Anschlüsse am richtigen Ort sind. Bei jedem Herd-Typ gibt es eine grosse Auswahl und Modellen, einfache und etwas anspruchsvollere Modelle in allen Preislagen. Beim Herd kaufen spielen natürlich auch die persönlichen finanziellen Möglichkeiten eine Rolle was angeschafft werden kann und was nicht. Viele Modelle sind jedoch auch ohne Backofen erhältlich, doch wenn ein Herd mit Backofen gewünscht ist, darf der Backofen nicht vernachlässigt werden.


Tipps zum Herd kaufen, der mit Backofen ausgestattet ist

  • Auf Dauer kann schon beim Kauf Geld gespart werden, darum muss der Energieverbrauch beim Herd kaufen beachtet werden
  • Wie gross ist die Familie, wie gross muss der Backofen sein?
  • Welche Leistung soll der Backofen bringen?
  • Hitze von oben und unten, Umluft?
  • Beabsichtige ich gelegentlich eine Pizza zu machen?
  • Möchte ich im Backofen grillen?
  • Wie sind die Bewertungen des Herdes?
  • Hat der Backofen ein Selbstreinigungssystem?
  • Wo ist der beste Ankaufspreis?
  • Wie schaut es mit den Kosten für Lieferung und Montage aus?

Ganz wichtig ist natürlich auch der Energieverbrauch, den du beim Herd kaufen unbedingt beachtet werden solltest.


Energieeffizienz

energy-efficiency-154006_640Gerne schneide ich auch dieses Thema nochmal kurz an, denn da kann auf Dauer Geld gespart werden. Wie so oft darf nicht alles für bare Münze genommen werden, was die Prospekte versprechen, wie zum Beispiel Benzinverbrauch und Abgaswerte von Autos. Bei einem Herd ist es jedoch eher umgekehrt, Messungen haben ergeben, dass einige Geräte die ausgeschilderten Werte sogar unterschritten haben, andere jedoch mehr verbrauchen wie im Datenblatt angegeben. Mein Herd Check ist unabhängig, denn ich möchte korrekte Angaben über den tatsächlichen Energieverbrauch liefern. Daher habe ich gründlich Recherchiert.


Wie reinigt man einen Herd?

 

bucket-24300_640Beim Kochen kannst du aufpassen wie du willst, es gibt immer mal wieder Spritzer und Verunreinigungen. Somit ist dem Thema Reinigung neben dem Herd kaufen auch ein kleines Kapitel zu widmen. Eine Faustregel ist: Schwappt mal etwas beim Kochen über, ist es schnellstmöglich zu reinigen, wobei selbstverständlich darauf zu achten ist, dass man sich nicht verbrennt. Herde sind heiss, Verunreinigungen brennen sich gerne ein. Je länger allerdings mit der Reinigung gewartet wird, desto schlechter lässt sich der Herd reinigen.

Gründliche Reinigungen sind jedoch nur im kalten Zustand möglich. Neuere Herde mit modernen Beschichtungen lassen sich auch besser reinigen, als alte Modelle, das ist keine Frage. Oft bleibt nichts anderes übrig, als den Schmutz mit Wasser und Abwaschmittel einzuweichen. Es gibt in jedem Kaufhaus Sprühmittel um auch hartnäckigen Schmutz entfernen zu können. Einen sehr guten Backofenreiniger findest du hier. Wer seinen Herd immer mal wieder gründlich reinigt, wird auch nach Jahren noch einen sauberen Herd besitzen.

Moderne Herde sind zudem mit Pyrolyse ausgestattet, was das genau ist und wie das funktioniert erfährst du im folgenden Beitrag.


Was ist Pyrolyse und wie genau funktioniert es?

Wir reden hier salopp gesagt von einem selbstreinigenden Backofen. Hier geht es darum, Rückstände zu beseitigen, die nicht von Hand entfernt werden können, wie zum Beispiel in den Lüftern und Entlüftungsritzen. Das Prinzip ist eigentlich sehr einfach, nämlich in dem der Backofen auf bis zu 500 Grad aufgeheizt wird. Angesetzte Verunreinigungen zerfallen zu Asche, sobald die Feuchtigkeit verdampft ist. Diese Asche kann dann auf dem Boden des Backofens mit einem feuchten Tuch gut aufgenommen werden. Je nach Modell kann so eine Selbstreinigung zwischen einer halben Stunde und bis zu eineinhalb Stunden dauern.

Diese Selbstreinigung wird als Pyrolyse bezeichnet. Achte also beim Herd kaufen darauf, ob das gewählte Model über dies Option verfügt. Allerdings können bei dieser Reinigung unangenehme Gerüche entstehen, so ist es ratsam, den Herd möglichst gut hermetisch abzuschliessen. Ganz raffinierte Modelle leiten diese Gerüche direkt über die Abzugshaube ins Freie. Auch ist diese Reinigung mit einem enormen Energieverbrauch verbunden.

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FazitSicherheit

Bei der Selbstreinigung (Pyrolyse) wir ein Maximum an Hitze erzeugt. So ist eine Vorreinigung von Hand empfehlenswert. Größere Verunreinigungen wie Essensreste oder auch Backreste könnten sich entzünden, ebenfalls darf kein Fett oder Öl im Backofen sein, denn auch das könnte sich bei dieser enormen Hitze entzünden. Natürlich müssen auch Bleche und Gitter vorher entfernt werden.

Wie bereits erwähnt, sind solche Reinigungen mit einem enormen Stromverbrauch verbunden, ganz abgesehen davon, dass Herde mit einem solchen Backofen auch in der Anschaffung im obersten Preissegment anzutreffen sind. Ich würde meinen das ist eine brauchbare Option, muss aber nicht zwingend vorhanden sein. Beim Herd kaufen findest du sicherlich eine große Auswahl an Herden ohne diese teure Option.

So gesehen ist es sicherlich kein Problem eine tolle Alternative zu finden um die Energiekosten irgendwo doch auf einem vertretbaren Level zu halten. Backöfen ohne dieses System lassen sich auch mit einem ganz einfachen, herkömmlichen Backofenreiniger recht gründlich säubern. Meistens reicht einsprühen und einwirken aus, danach muss lediglich noch mit einem feuchten Tuch nachgerieben werden. Es gibt jedoch auch Sprays bei denen du den Ofen nach dem Sprühen auch schnell mal aufheizen musst um eine optimale Wirkung zu erzielen.


Fazit

daumen_1470919277Du siehst bei einem Herd Kauf sind sehr viele Dinge zu beachten. Es bedeutet nicht, einfach mal ganz schnell einen Herd kaufen zu gehen. Vieles ist dabei zu beachten. Technische Anforderungen und Möglichkeiten, finanzieller Rahmen und Energieverbrauch dürften die Hauptkriterien sein. Ich hoffe, mit diesem Artikel einen kleine Hilfestellung gegeben zu haben, um genau zu eruieren, was beim Herd kaufen alles zu beachten ist.

Redaktion

Letzte Aktualisierung am 21.06.2024 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API Der Preis ist möglicherweise inzwischen geändert worden und auf dieser Seite nicht mehr aktuell

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